Extrato de Chá Verde Catequina

O que é catequina?

Catequinas, também conhecidas como taninos do chá e catecóis, são o termo geral para flavonóis no chá. Elas são uma classe de substâncias ativas fenólicas extraídas de plantas naturais, como o chá. As catequinas são o tipo mais importante de polifenóis do chá, respondendo por 75% a 80% do conteúdo de polifenóis do chá.

Alimentos com alto teor de catequinas incluem folhas de chá e frutas, entre as quais folhas de chá incluem chá verde e chá preto, e frutas incluem morangos, damascos, pêssegos, cerejas, mangas, etc. Na vida diária, os alimentos acima podem ser consumidos adequadamente para suplementar catequinas.

Quais são os benefícios?

1. Efeito antioxidante
Catequina é um componente importante no chá. Pertence aos polifenóis e é um antioxidante natural do óleo. Tem alta atividade antioxidante e pode eliminar radicais livres produzidos pelo corpo humano e proteger as membranas celulares. Catequina tem alta atividade antioxidante e tem o efeito de retardar o envelhecimento.
2. Reduzir o risco de doenças cardiovasculares
Doenças cardiovasculares são realmente um grande assassino da saúde na sociedade moderna, mas a catequina é uma boa ajudante na prevenção de tais doenças! Estudos mostraram que as catequinas podem reduzir significativamente os níveis de colesterol LDL no sangue, reduzindo assim o risco de arteriosclerose. Isso significa que o consumo moderado de chá verde ou preto, que são ricos em catequinas, pode ajudar a proteger a saúde do nosso coração.

3. Efeito antibacteriano
Estudos mostraram que as catequinas no chá verde podem inibir o crescimento e a reprodução da maioria das cepas patogênicas. As catequinas têm efeitos inibitórios em bactérias e fungos, mas os efeitos são diferentes. O efeito inibitório em bactérias é mais forte do que em fungos e mofos. Por meio da determinação da estabilidade térmica da catequina, descobriu-se que quando a temperatura é de 25-80℃, as catequinas têm o melhor efeito antibacteriano e não são afetadas pelas condições de temperatura. O experimento de estabilidade do pH mostrou que as catequinas são mais estáveis ​​em condições ácidas do que em condições alcalinas.
Akagawa et al. determinaram o conteúdo de H2O2 no chá verde, chá preto e café. O estudo descobriu que quanto mais polifenóis na bebida, mais H2O2 é produzido. O experimento também descobriu que os quatro monômeros EGCG, ECG, EGC e EC podem todos produzir H2O2, então o efeito antibacteriano das catequinas pode estar relacionado ao H2O2 produzido.

4. Melhore o poder de queima de gordura do exercício
Estudos demonstraram que a ingestão moderada de bebidas de chá ricas em catequina, como chá Pu'er ou matcha, antes do exercício pode aumentar significativamente o metabolismo da gordura. Isso significa que, durante o exercício, nossos corpos são capazes de queimar mais gordura, alcançando assim efeitos de perda de peso e modelagem corporal de forma mais eficaz.

Aplicações

As catequinas são utilizadas em muitos campos e apresentam grande potencial de aplicação:
1. Ingredientes para cuidados com a pele:Catequinas podem reduzir os danos às células causados ​​pela poluição ambiental e radiação ultravioleta, e têm efeitos antienvelhecimento, antirrugas, anti-inflamatórios e antipigmentação. Elas são frequentemente usadas como ingredientes ativos em produtos para cuidados com a pele.

2. Produtos para cuidados de saúde:As catequinas também são amplamente utilizadas no campo de produtos para cuidados com a saúde. Devido às suas fortes propriedades antioxidantes, as catequinas podem ajudar a remover radicais livres no corpo, reduzir danos oxidativos, retardar o processo de envelhecimento, promover o metabolismo, aumentar o suprimento de energia de oxidação de gordura e, assim, atingir um efeito de perda de peso. Além disso, as catequinas também têm efeitos anti-inflamatórios, antibacterianos, de prevenção de cáries e tratamento de eczema, o que as torna um ingrediente importante em produtos para cuidados com a saúde.

3. Aditivos alimentares:Catequinas podem ser adicionadas aos alimentos como um antioxidante natural para estender a vida útil dos alimentos e manter o frescor dos alimentos. Elas podem remover radicais livres nos alimentos e evitar que eles oxidem e se deteriorem, mantendo assim o valor nutricional e a qualidade sensorial dos alimentos.

Formulação de Catequina

Formulação de Cápsulas

Formulação de comprimidos

Fórmula de bebida sólida