Pigmento Natural Zeaxantina
O que é Zeaxantina?
Zeaxantina é um novo tipo de pigmento natural solúvel em óleo. Frequentemente coexiste com luteína, betacaroteno, criptoxantina, etc. na natureza para formar uma mistura de carotenoides.
A zeaxantina é encontrada em vários vegetais, como pimentões laranja e vermelho, milho amarelo, cebolas cozidas e mangas. Além disso, você pode encontrar zeaxantina em ovos e algas (espirulina e clorela). A zeaxantina tem os maiores benefícios quando consumida com outros carotenoides, micronutrientes, proteínas e gorduras saudáveis. A gordura dietética é particularmente importante para a absorção normal da zeaxantina. Porque uma dieta variada contendo fibras, gorduras ômega-3 e outros alimentos que ajudam a manter a saúde intestinal ajudará seu corpo a absorver esse nutriente.
Estima-se que 80% da ingestão diária de carotenoides seja luteína livre e 13% seja zeaxantina livre. As enzimas digestivas secretadas pelo pâncreas humano podem separar a luteína dos ésteres de luteína.
No corpo humano, a zeaxantina é distribuída principalmente em tecidos e órgãos como olhos, fígado, pâncreas, rins, baço e ovários, e desempenha um papel importante na saúde. Nos olhos, a zeaxantina é concentrada principalmente no centro da mácula da retina. Humanos e animais não conseguem sintetizar a zeaxantina por conta própria e devem obtê-la por meio de alimentos ou suplementos.
Além de ingeri-lo por meio da alimentação, os suplementos alimentares também são uma boa opção para suplementar a nutrição dos olhos de forma mais eficiente.
Quais são os benefícios?
Previne fadiga ocular, degeneração macular e catarata
Como outros membros da família dos carotenoides, a zeaxantina é convertida em vitamina A no corpo humano. Estudos demonstraram que as propriedades antioxidantes dos carotenoides podem prevenir fadiga ocular, degeneração macular e catarata.
Pode ajudar nosso corpo a combater infecções
A vitamina A também é essencial para dar suporte à imunidade e proteger a integridade do revestimento intestinal. Estudos demonstraram que os carotenoides podem ajudar nossos corpos a combater infecções, além de melhorar a angiogênese. Ajudando-nos a fornecer oxigênio e nutrientes de forma ideal para vários tecidos, promovendo assim a cura e prevenindo doenças.
Previne e Osteoporose
Foi descoberto que a zeaxantina previne a osteoporose, bem como outros problemas relacionados aos ossos, mantendo-nos saudáveis e fortes.
Aplicações
Indústria alimentícia
A zeaxantina, como um pigmento alimentar natural, é amplamente usada na indústria alimentícia. Ela pode ser extraída de cascas de milho ou amido de milho e usada em alimentos à base de óleo ou gordura, como margarina, manteiga, assados e alimentos à base de água, como bebidas, sopas enlatadas, geleias, frutas em conserva, carne e produtos de ovos. Além disso, a zeaxantina está gradualmente substituindo pigmentos sintéticos, como tartrazina e amarelo-sol, mostrando suas vantagens em corantes alimentares.
Produtos de saúde
A pesquisa e o desenvolvimento de produtos de saúde com zeaxantina como principal ingrediente funcional têm amplas perspectivas de mercado. A zeaxantina tem efeitos na saúde, como prevenção da degeneração macular, prevenção de doenças cardiovasculares e aumento da imunidade do corpo, por isso é amplamente usada em produtos de saúde.
Proteção da saúde ocular
A zeaxantina tem efeitos protetores significativos na saúde ocular. Junto com a luteína, ela forma o pigmento na área macular da retina do olho, que pode absorver luz azul de alta energia que é prejudicial à retina e reduzir o risco de danos à retina pela luz azul.