শিলাজিতের নির্যাস কী করে?

কিআমিগুলি শিলাজিতের নির্যাস?

শিলাজিতের নির্যাস বিশুদ্ধ প্রাকৃতিক শিলাজিত উদ্ভিদ থেকে উদ্ভূত এবং এর আসল বিশুদ্ধ বৈশিষ্ট্য ধরে রাখার জন্য বৈজ্ঞানিক নিষ্কাশন প্রযুক্তি দ্বারা প্রক্রিয়াজাত করা হয়।

শিলাজিৎ হল একটি আঠালো আঠার মতো পদার্থ যার রঙ হালকা বাদামী থেকে গাঢ় বাদামী-কালো পর্যন্ত। এটি ঐতিহ্যগতভাবে আয়ুর্বেদে ব্যবহৃত খনিজ পদার্থের মিশ্রণ এবং এর প্রধান জৈবিক কার্যকলাপ ফুলভিক অ্যাসিড।

শিলাজিৎ হল বিভিন্ন পর্বত শিলা থেকে নির্গত নির্গমন। এটি মূলত ভারত, রাশিয়া, পাকিস্তান এবং চীনে উৎপাদিত হয়। এটি মে থেকে জুলাই মাস পর্যন্ত প্রচলিত। এবং এটি বেশিরভাগই হিমালয় এবং হিন্দুকুশ পর্বতমালা থেকে আসে। শিলাজিৎ হল উদ্ভিদ এবং খনিজ উপাদানের মিশ্রণ। গবেষণায় দেখা গেছে যে জৈব উদ্ভিদ উপাদানগুলিকে ভারী শিলাগুলির মধ্যে সংকুচিত করলে এটি তৈরি হয়। এই পদার্থটি সাধারণত সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে ১,০০০ থেকে ৫,০০০ মিটার উচ্চতায় রৌদ্রোজ্জ্বল খাড়া শিলা প্রাচীরে জন্মায়। এর গঠন কেবল অবিশ্বাস্য। গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে শিলাজিৎ প্রাকৃতিকভাবে জৈব কার্বন সমৃদ্ধ ছিদ্রযুক্ত শিলা অঞ্চলে তৈরি হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।

শিলাজিতের নির্যাস (ফুলভিক অ্যাসিড) এর অনেক উপকারিতা রয়েছে বলে বিশ্বাস করা হয় যেমন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, প্রদাহ-বিরোধী, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী এবং হৃদরোগের স্বাস্থ্য সুরক্ষা।

ফুলভিক অ্যাসিডে উচ্চমানের ইলেক্ট্রোলাইট রয়েছে বলে প্রমাণিত হয়েছে, যা কোষগুলিকে শক্তি সরবরাহ এবং পুনরায় পূরণ করতে এবং কোষের বৈদ্যুতিক সম্ভাব্য ভারসাম্য বজায় রাখতে শরীরকে পরিপূরক করতে পারে; অন্যদিকে, এটি জীবন্ত কোষগুলির বিপাককে উৎসাহিত করে। এটি মানুষের এনজাইমের প্রতিক্রিয়া, হরমোনের কাঠামোগত সমন্বয় এবং ভিটামিনের ব্যবহারকে সহায়তা করে এবং অনুঘটক করে। ফুলভিক অ্যাসিড কোষে পুষ্টি পরিবহন করে এবং রক্তে অক্সিজেনের পরিমাণ বৃদ্ধি করে। দ্রবীভূত পুষ্টি এবং উপাদানগুলির মধ্যে, ফুলভিক অ্যাসিড অত্যন্ত শক্তিশালী, যা একটি ফুলভিক অ্যাসিড অণুকে কোষে 70 বা তার বেশি খনিজ এবং ট্রেস উপাদান বহন করতে দেয়।

ফুলভিক অ্যাসিড কোষের পর্দাগুলিকে আরও সহজে প্রবেশযোগ্য করে তোলে। অতএব, পুষ্টি উপাদানগুলি আরও সহজে কোষে প্রবেশ করতে পারে এবং বর্জ্য পদার্থগুলি আরও সহজে কোষ থেকে বেরিয়ে যেতে পারে। ফুলভিক অ্যাসিড খনিজগুলির সবচেয়ে শক্তিশালী সুবিধাগুলির মধ্যে একটি হল শোষণ, যা ঐতিহ্যবাহী ট্যাবলেট সম্পূরকগুলিকে অনেক বেশি ছাড়িয়ে যায়। যেকোনো পুষ্টি বা সম্পূরকের মতো, শরীরের একমাত্র উপকারী উপায় হল শোষণ, এবং ফুলভিক অ্যাসিড এই প্রক্রিয়াটিকে উন্নত করে। ফুলভিক অ্যাসিড অক্সিজেন শোষণ বৃদ্ধি করে এবং অ্যাসিডিটি কমায়। ফুলভিক অ্যাসিড একটি দুর্বল ক্ষারীয় হিসাবে শরীরে প্রবেশ করে এবং দ্রুত শরীরের তরলে অ্যাসিড ধ্বংস করতে পারে, শরীরে অ্যাসিড-বেস ভারসাম্য বৃদ্ধি করতে পারে এবং রক্তে অক্সিজেনের পরিমাণ বাড়াতে সাহায্য করে। হাইপোক্সিয়া হল অ্যাসিডিটির প্রধান কারণ। শরীরের অতিরিক্ত অ্যাসিডিটি অস্টিওপোরোসিস, আর্থ্রাইটিস, কিডনিতে পাথর, দাঁতের ক্ষয়, ঘুমের ব্যাধি, বিষণ্নতা এবং আরও অনেক কিছু সহ প্রায় প্রতিটি অবক্ষয়জনিত রোগের সাথে যুক্ত।

কিহয়দ্যফাংশনএরশিলাজিতের নির্যাস?

১. মানসিক চাপ এবং মানসিক চাপের প্রতিক্রিয়া উপশম করতে সাহায্য করে

বেশিরভাগ মানুষের জীবনে এবং কর্মক্ষেত্রে বিভিন্ন চাপের মুখোমুখি হওয়া খুবই সাধারণ অভিজ্ঞতা। মানসিক স্বাস্থ্যের ব্যাধি থেকে শুরু করে হৃদরোগ পর্যন্ত, অনেক স্বাস্থ্য-সম্পর্কিত রোগ দীর্ঘস্থায়ী বা দীর্ঘমেয়াদী চাপের সাথে সম্পর্কিত হতে পারে। শিলাজিৎ অক্সিডেটিভ স্ট্রেস উপশম করতে এবং শরীরে প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে। শিলাজিৎ একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং এটি ক্যাটালেসের মতো শরীরে উৎপাদিত অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে।

২. রিফ্রেশ করতে সাহায্য করে

শিলাজিৎ ক্লান্তি দূর করতে সাহায্য করে। ক্রনিক ফ্যাটিগ সিন্ড্রোম (CFS) এর ইঁদুর মডেলের উপর করা একটি প্রাণী গবেষণায় দেখা গেছে যে 3 সপ্তাহ ধরে শিলাজিৎ সম্পূরক গ্রহণ কার্যকর হতে পারে। গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে শিলাজিৎ সম্পূরক গ্রহণ দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তি সিন্ড্রোমের সাথে সম্পর্কিত উদ্বেগের লক্ষণগুলি উপশম করতে সাহায্য করতে পারে।

৩. খেলাধুলার পারফরম্যান্স উন্নত করতে সাহায্য করে

শিলাজিৎ অ্যাথলেটিক পারফরম্যান্সের ক্ষেত্রে ক্লান্তি প্রতিরোধে সাহায্য করে। একটি গবেষণায়, ২১ থেকে ২৩ বছর বয়সী ৬৩ জন যুবক যারা সক্রিয় ছিলেন, তারা ব্যায়ামের সময় কম ক্লান্তি অনুভব করেছিলেন এবং শিলাজিৎ সাপ্লিমেন্ট গ্রহণের পর শক্তি প্রশিক্ষণে তাদের কর্মক্ষমতা উন্নত করেছিলেন। বিষয়গুলিকে শিলাজিৎ সাপ্লিমেন্ট গ্রহণকারী একটি দল এবং একটি প্লাসিবো গ্রুপে ভাগ করা হয়েছিল। ৮ সপ্তাহ পরে, যারা শিলাজিৎ সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করেছিলেন তাদের প্লেসিবো গ্রুপের তুলনায় ক্লান্তির লক্ষণগুলি বেশি কমেছিল।

৪. ক্ষত মেরামতে সাহায্য করে

গবেষণায় দেখা গেছে যে শিলাজিৎ ক্ষত মেরামতের প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করতে সাহায্য করতে পারে। একটি টেস্ট টিউব গবেষণায় দেখা গেছে যে শিলাজিৎ ক্ষত দ্রুত নিরাময় করতে পারে। গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে এই বিশ্বাসযোগ্য বিস্ময়কর পদার্থটি আঘাতের সাথে সম্পর্কিত প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়া কমাতে পারে।

আরেকটি এলোমেলো, ডাবল-ব্লাইন্ড, প্লেসিবো-নিয়ন্ত্রিত পরীক্ষায়, শিলাজিতের ফ্র্যাকচারের চিকিৎসায় এর সম্ভাব্য কার্যকারিতা পরীক্ষা করা হয়েছিল। এই গবেষণায় তিনটি ভিন্ন হাসপাতালের ১৮-৬০ বছর বয়সী ১৬০ জন রোগীকে অনুসরণ করা হয়েছিল যাদের টিবিয়া ফ্র্যাকচার ধরা পড়েছিল। রোগীদের দুটি দলে ভাগ করা হয়েছিল এবং ২৮ দিন ধরে শিলাজিত সাপ্লিমেন্ট অথবা প্লাসিবো গ্রহণ করা হয়েছিল। গবেষণায় এক্স-রে পরীক্ষা মূল্যায়ন করা হয়েছিল এবং দেখা গেছে যে প্লাসিবো গ্রুপের তুলনায় শিলাজিত সাপ্লিমেন্ট গ্রহণকারী গ্রুপে আরোগ্যের হার ২৪ দিন দ্রুত ছিল।

এর প্রয়োগ কী?শিলাজিতের নির্যাস?

স্বাস্থ্য পণ্য ক্ষেত্র:নেপাল এবং উত্তর ভারতে, শিলাজিৎ খাদ্যতালিকায় একটি প্রধান খাদ্য, এবং মানুষ প্রায়শই এর স্বাস্থ্যগত উপকারিতার জন্য এটি গ্রহণ করে। প্রচলিত ঐতিহ্যবাহী ব্যবহারের মধ্যে রয়েছে হজমে সহায়তা করা, মূত্রনালীর স্বাস্থ্যকে সমর্থন করা, মৃগীরোগের চিকিৎসা করা, দীর্ঘস্থায়ী ব্রঙ্কাইটিস উপশম করা এবং রক্তাল্পতার বিরুদ্ধে লড়াই করা। এছাড়াও, এর অভিযোজিত বৈশিষ্ট্যগুলি মানসিক চাপ উপশম করতে এবং শক্তি বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। আয়ুর্বেদিক চিকিৎসকরা ডায়াবেটিস, পিত্তথলির রোগ, কিডনিতে পাথর, স্নায়বিক ব্যাধি, অনিয়মিত মাসিক ইত্যাদির চিকিৎসায় এটি ব্যবহার করেন।​

‌সাদা করার পণ্য ক্ষেত্র‌:শিলাজিতের নির্যাস টাইরোসিনেজের কার্যকলাপকে বাধা দিতে চমৎকার প্রভাব ফেলে, মেলানিন উৎপাদন কমাতে পারে এবং চমৎকার সাদা করার প্রভাব ফেলে। তাই, এটি সাদা করার জলের লোশন তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এই পণ্যটি মেলানিন উৎপাদন কমাতে পারে এবং চমৎকার সাদা করার প্রভাব ফেলে। এর চমৎকার ময়েশ্চারাইজিং প্রভাবও রয়েছে এবং মানবদেহে এর কোনও পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া নেই।

খাদ্য ক্ষেত্র:রুটি এবং কেকের মতো বেকড পণ্যগুলিতে শিলাজিতের নির্যাস যোগ করলে এর স্বাদ এবং স্বাদ উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়। একই সাথে, শিলাজিতের নির্যাসের একটি ভালো ময়েশ্চারাইজিং প্রভাব রয়েছে, যা বেকড পণ্যগুলিকে নরম এবং আরও সূক্ষ্ম করে তুলতে পারে এবং তাদের শেলফ লাইফ দীর্ঘায়িত করতে পারে। দুগ্ধজাত পণ্যগুলিতে, তা দুধ, দই বা আইসক্রিম যাই হোক না কেন, এর স্বাদ এবং পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ করার জন্য শিলাজিতের নির্যাস যোগ করা যেতে পারে।