475995-54-1 Prášek sójové fosfatidové kyseliny
Co je sójová fosfatidová kyselina?
Sójová kyselina fosfatidová je produkt extrahovaný z olejových zbytků při výrobě sójového oleje, složený převážně z glycerolu, mastných kyselin a kyseliny fosforečné. Jedná se o směs kyseliny fosfatidové (PA) a sójového oleje. Po modifikaci je kyselina fosfatidová v podstatě hlavní složkou.
Sójová kyselina fosfatidová hraje v organismech důležitou strukturální a metabolickou funkci. Je jednou z hlavních složek buněčných membrán a podílí se na jejich stabilitě a funkčním udržování.
Jaké jsou výhody?
Posilování imunity a prevence nemocí: Sójová kyselina fosfatidová je bohatá na nenasycené mastné kyseliny, zejména kyselinu linolovou a kyselinu linolenovou, které mají významný přínos pro kardiovaskulární a cerebrovaskulární zdraví. Tyto mastné kyseliny mohou změkčit cévy, zkrátit dobu setrvání tuku v cévách, snížit viskozitu krve, podpořit krevní oběh, čímž předcházejí vzniku kardiovaskulárních a cerebrovaskulárních onemocnění a posílit detoxikační funkci jater, aby se játra chránila před poškozením.
Snižuje hladinu lipidů v krvi a cholesterolu: Fosfatidylcholin a další složky sójové kyseliny fosfatidové mají vynikající emulgační účinky, které mohou účinně podporovat metabolismus tuků a cholesterolu, snižovat jejich ukládání v cévách a udržovat hladký a elastický průtok krve. Může zvýšit obsah lipoproteinů s vysokou hustotou (HDL), což je látka známá jako „cévní lapač“, která dokáže účinněji odstraňovat cholesterol a triglyceridy z cév a snižovat riziko arteriosklerózy.
Hydratuje pokožku a zpomaluje stárnutí: Kyselina sójová fosfatidová má vynikající hydratační vlastnosti, které dokáží účinně hydratovat pokožku a uzamknout v ní vlhkost, čímž ji udržují jemnou a hladkou. Je také silným antioxidantem, který pomáhá bojovat proti poškození volnými radikály, předchází stárnutí pokožky a tvorbě vrásek, podporuje syntézu kolagenu, zlepšuje elasticitu pokožky, redukuje výskyt jemných linek a vrásek a omlazuje pokožku.
Kyselina sójová fosfatidová může také podporovat růst a diferenciaci nervových buněk, zlepšovat paměť a schopnost učení mozku a je velmi důležitá pro vývoj mozku dětí a dospívajících. Zároveň se také podílí na výměně látek uvnitř i vně buněk, pomáhá zlepšovat proces energetického metabolismu buněk, zvyšuje vitalitu lidského těla a podporuje fyzické zdraví.
Směr aplikace
Potravinářský průmysl: Kyselina sójová fosfatidová má důležité uplatnění v potravinářském průmyslu, zejména v mléčných výrobcích, jedlých olejích, pečivu a chlebu, čokoládě a tukových výrobcích, kořenících a omáček, proteinových nápojích atd.
Kosmetický průmysl: Aplikace sójové kyseliny fosfatidové v kosmetice má určitý vliv na hydrataci pokožky a prevenci jejího vysušování. Zároveň hraje důležitou roli v metabolismu lidských buněk a má dobrou koordinaci a propustnost pro pokožku.
Krminářský průmysl: Přidání sójové kyseliny fosfatidové do krmiva může zlepšit stravitelnost krmiva a vstřebávání živin.


