Beth mae asid polyglutamig yn ei wneud?

Beth Fiau Poliglutamig Acid?

Asid polyglutamig (PGA), a elwir hefyd yn gwm natto, yn biopolymer hydawdd mewn dŵr, bioddiraddadwy, diwenwyn a gynhyrchir trwy eplesu microbaidd. Mae'n fath o asid amino homopolymer a ffurfir trwy bolymeriad monomerau asid glwtamig trwy fondiau amid.

Darganfuwyd asid polyglutamig gyntaf mewn natto ac mae ganddo'r effaith o hyrwyddo amsugno mwynau. Mae gan asid polyglutamig hefyd effaith lleithio cryf, a all wella hydwythedd y croen, gwella llyfnder y croen, lleithio hirdymor, a gwrth-grychau. Mae ganddo rai manteision iechyd ar gyfer iechyd corfforol a meddyliol pobl, mae ganddo effaith harddwch a gall wella hydwythedd y croen.

Beth YdyY NodweddionO Poliglutamig Acid?

1. Nifer fawr o grwpiau cloi dŵr, amsugno dŵr uchel, gludedd uchel, a chelation. Mae pob moleciwl γ-PGA yn cynnwys mwy na 1,000 o grwpiau cloi dŵr (-COOH), sy'n ei wneud yn amsugnol iawn ac yn gludiog iawn.

2. Gall addasu asidedd ac alcali, a chyflawni addasiad dwyffordd o'r capasiti byffro ar gyfer asid ac alcali, a all gydbwyso gwerth pH y pridd yn effeithiol ac osgoi ffurfio pridd asidig a phlât pridd a achosir gan ddefnydd hirdymor o wrteithiau cemegol.

3. Celatu maetholion, cynyddu effeithlonrwydd a rhyddhau araf, a gwella cynnyrch ac ansawdd cnydau. Gall celatu elfennau hybrin fel calsiwm, magnesiwm, a haearn sy'n cael eu gosod gan ïonau asid yn y pridd gadw dŵr yn sylweddol, a chwarae rhan wrth gynyddu effeithlonrwydd a rhyddhau araf, a thrwy hynny wella cynnyrch ac ansawdd cnydau.

Beth YdyY SwyddogaethauO Poliglutamig Acid?

1. Cadw lleithder

Mae asid polyglutamig yn polypeptid moleciwlaidd isel gyda gweithgaredd biolegol. Mae'n rhyngweithio â ffibrin i ffurfio ffilm amddiffynnol, a thrwy hynny leihau colli dŵr.

2. Cadw dŵr

Gall asid polyglutamig rwymo i sylweddau macromoleciwlaidd ar wal celloedd planhigion i ffurfio haen amddiffynnol i atal anweddiad dŵr, a thrwy hynny chwarae rhan mewn cadw dŵr.

3. Gwella'r defnydd o wrtaith

Gall asid polyglutamig ffurfio cyfadeiladau ag elfennau hybrin yn y pridd, hyrwyddo amsugno effeithiol yr elfennau hyn, a thrwy hynny wella cyfradd defnyddio gwrteithiau.

4. Gwella strwythur y pridd

Gall asid polyglutamig gael ei ddadelfennu gan ficro-organebau yn y pridd i gynhyrchu asidau organig, sy'n helpu i dorri cywasgiad pridd a gwella strwythur y pridd.

5. Atal micro-organebau niweidiol

Gall asid polyglutamig rwymo i dderbynyddion ar wyneb rhai bacteria neu ffyngau, gan ymyrryd â'u twf a'u proses atgenhedlu, a thrwy hynny gyflawni'r pwrpas o atal micro-organebau niweidiol.

Beth yw'r Cymhwysiad O Poliglutamig Acid?

Diwydiant bwyd

1) Gwrthrewydd oeri bwyd: Fel cadwyn peptid â gwefr negyddol, mae gan asid polyglutamig ymwrthedd gwrthrewydd uchel da a gellir ei ddefnyddio'n aml mewn gwrthrewydd oeri bwyd i atal rhewi a dadmer rhag effeithio ar ansawdd bwyd.

2) Tynnydd chwerwder: Lleihau chwerwder bwyd a achosir gan asidau amino, halwynau anorganig, caffein, ac ati.

3) Gall cynhyrchion diraddio hyrwyddo amsugno mwynau gan y coluddyn bach, cynyddu caledwch plisgyn wyau, lleihau cronni braster, a hefyd helpu i atal osteoporosis yn y corff dynol.

4) Fe'i defnyddir fel ychwanegyn mewn bwydydd startsh (bara a nwdls) i osgoi heneiddio, gwella gwead bwyd a chynnal siâp bwyd.

5) Gellir ei ddefnyddio hefyd fel tewychydd ar gyfer diodydd, sefydlogwr ar gyfer hufen iâ, a diodydd swyddogaethol i wella'r blas.

Diwydiant colur

Mae asid polyglutamig a'i hydrogeliau yn ddeunyddiau polymer naturiol sy'n addas ar gyfer gwahanol fathau o gosmetigau cynnal a chadw a chynhyrchion glanhau personol. Mae ganddo'r effeithiau canlynol:

1) Gall gynyddu cynnwys lleithio naturiol y croen

2) Gall wella effaith lleithio hirdymor ac uchel y croen

3) Mae'n hyrwyddo hydwythedd meinwe'r croen

4) Mae ganddo effaith gwynnu croen

5) Mae'n lleihau colli dŵr trwy'r croen yn effeithiol

6) Mae'n atal y cennau gwallt rhag cwympo i ffwrdd, a thrwy hynny'n amddiffyn y gwallt.

Mewn amaethyddiaeth

Mae asid polyglutamig hefyd yn chwarae rhan ganolog. Gellir ei ddefnyddio fel cludwr rhyddhau araf ar gyfer cemegau plaladdwyr. Drwy gynyddu amser bodolaeth plaladdwyr ar wyneb y targed ac amser gweithredu cynhwysion actif, gall wella effaith cemegau amaethyddol, lleihau faint o ddefnydd, arbed costau, a diogelu'r amgylchedd. Gellir defnyddio asid polyglutamig ei hun hefyd fel math newydd o wrtaith hylif i gynyddu amsugno nitrogen gan blanhigion. Yn ogystal, gall asid polyglutamig hefyd newid cyflwr crynodedig y pridd, cynyddu cadw lleithder y pridd, ac fel ychwanegyn porthiant, gall gynyddu amsugno ffosfforws gan anifeiliaid. Oherwydd ei wrthwynebiad tymheredd uchel a'i effaith flocciwleiddio, defnyddir asid polyglutamig yn aml fel bioflocciwlydd yn y diwydiant diogelu'r amgylchedd, ac oherwydd ei allu amsugno da ar gyfer ïonau metel, fe'i defnyddir yn aml hefyd fel amsugnydd metel trwm. Ym meysydd trin carthion ac adfywio adnoddau dŵr, mae asid polyglutamig hefyd yn chwarae rhan bwysig.