Extracto de manzana verde Polifenol de manzana
¿Qué es el polifenol de manzana?
Polifenoles de manzana es el nombre general de los polifenoles presentes en las manzanas. Los polifenoles se encuentran ampliamente en frutas y verduras. Su contenido en polifenoles varía con la madurez. El contenido de polifenoles en las frutas verdes es diez veces mayor que en las maduras. Por lo tanto, es mejor utilizar frutas verdes para extraer los polifenoles de manzana. Los polifenoles puros de manzana son polvos de color amarillo-marrón claro con un ligero sabor a manzana y un ligero amargor. Son fácilmente solubles en agua y etanol. La composición y el contenido de polifenoles en las manzanas suelen variar considerablemente según la variedad, la madurez, las condiciones de plantación, las condiciones y el tiempo de almacenamiento, y las diferentes partes del tejido.
¿Cuales son los beneficios?
1. Efecto antioxidante: Los polifenoles de manzana poseen una potente capacidad antioxidante, lo que permite eliminar eficazmente los radicales libres del organismo y reducir su daño celular, retrasando así el envejecimiento celular y manteniendo una vitalidad juvenil. También pueden fortalecer el sistema inmunitario, mejorar la resistencia del organismo y prevenir diversas enfermedades.
2. Antiinflamatorio, antibacteriano y antiviral: Los polifenoles de la manzana poseen múltiples actividades biológicas, como antiinflamatorios, antibacterianos y antivirales. Pueden inhibir las reacciones inflamatorias y reducir el dolor y las molestias causadas por la inflamación; al mismo tiempo, también pueden inhibir el crecimiento de bacterias y virus y prevenir la aparición de enfermedades infecciosas.
Dirección de aplicación
Productos alimenticios y de salud
Los polifenoles de manzana se pueden utilizar como un antioxidante natural altamente eficiente y poco tóxico en la industria alimentaria para extender el período de almacenamiento de los alimentos, mejorar la calidad de los alimentos y aumentar el valor agregado de los alimentos.
Rociar una solución de polifenoles de manzana de baja concentración sobre frutas y verduras frescas puede inhibir el crecimiento bacteriano, conservar su color original, lograr su conservación y evitar la contaminación. Los polifenoles de manzana también se pueden utilizar como un nuevo aditivo en la producción de pan, pasteles y aceites.
En los productos de salud, los polifenoles de manzana tienen múltiples funciones como prevenir la hipertensión, antienvejecimiento, antimutación, antirradiación, antialergia, anticaries y fortalecer la fuerza muscular, satisfaciendo la demanda de las personas de funciones de salud alimentaria.
Productos cosméticos
Los polifenoles de manzana pueden mantener la síntesis de colágeno, inhibir la elastasa, ayudar al cuerpo a proteger el colágeno y mejorar la elasticidad de la piel, evitando o reduciendo así la formación de arrugas y manteniendo una piel delicada. Se suele añadir como ingrediente activo a cosméticos, geles de baño, tintes para el cabello, pastas dentales, desodorantes, etc. Desempeña múltiples funciones, como antioxidante, antienvejecimiento, antirradiación, blanqueador e hidratante. Tiene efectos únicos sobre el envejecimiento cutáneo, las arrugas y la pigmentación causada por diversos factores.
