Serrapeptasari buruz ikasi
Serrapeptasa, Serrapeptasa edo Serratopeptidasa izenez ere ezaguna, zeta-harren hesteetatik eratorritako entzima proteolitiko bat da. Jatorriz Serratia marcescens E-15-etik isolatu zen eta 1960ko hamarkadan aurkitu zen. Serrapeptasa modu naturalean existitzen da zeta-harren hesteetan naturan eta asko erabili izan da medikuntzan.
Serrapeptasak abantaila asko ditu, hala nola, proteina natural purua, segurua eta ez-toxikoa da, hidrolisi gaitasun handia eta ekintza-eremu zabala duena. Tenperatura eta pH balio jakin batean, proteina molekular handiak polipeptido eta aminoazido bezalako produktuetan deskonposa ditzake, hidrolisi zapore berezia sortuz.
Serrapeptasak mukia eta zornea deskonposatzeko funtzioa ere badu, zornea eta karkaxa likuatu, iraizketa bizkortu eta zelulen birsorkuntza sustatu dezake, eta horrek antibiotikoak lesioetara transferitzen eta antibiotikoen efektu antibakterianoa hobetzen lagun dezake.
Substantzia biologikoki aktibo gisa, serrapeptasa metal astunen ioien (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, etab.) eta oxidatzaileen inhibizio eta suntsipenarekiko sentikorra da, eta saihestu egin behar da biltegiratzean edo erabiltzean. Denbora luzez edo baldintza txarretan biltegiratzeak entzimaren jarduera maila desberdinetan murriztuko du. Tenperatura eta hezetasuna altuegiak badira, dosia behar bezala handitu behar da erabiltzean.
Serrapeptasaren abantaila nagusia bere propietate antiinflamatorioak dira, eta frogatu da artritisarekin eta tunel karpianoaren sindromearekin lotutako hantura eta mina murrizten dituztela. Horrez gain, arteria-odol-fluxua blokeatzen duten plakak murrizteko ere erabil daiteke, eta horrela, iktusa gertatzea saihestu. Serrapeptasak hortz-kirurgiaren ondorengo mina eta hantura ere nabarmen murriztu ditzake, eta Japonian arnasbideetako gaixotasun kronikoak tratatzeko erabiltzen da.
Zein da serrapeptasaren iturria eta ekoizpen prozesua?
Serrapeptasaren iturria batez ere zeta-harra da, Txinan bakarrik bizi den animalia txiki bat. Ikertzaileek aurkitu dute zeta-harren hesteetan gorputzeko hantura eraginkortasunez inhibitzen duen serrapeptasa berezi bat dagoela.
Serrapeptasa jatorriz zeta-harren hesteetatik isolatu zen. Entzima hau modu naturalean existitzen da zeta-harren hesteetan eta artifizialki isolatu zen zeta-harretatik 1960ko hamarkadan. Serrapeptasa ekoizteko prozesuan Serratia E-15 proteasa mikrobianoa erabiltzen da, iraganean zauriak tratatzeko eta beste helburu mediko batzuetarako erabili izan dena.
Zeintzuk dira serrapeptasaren funtzioak?
1. Antiinflamatorioa
Serrapeptasak efektu antiinflamatorioak ditu, erreakzio inflamatorioak inhibi ditzake eta hanturarekin lotutako hantura eta mina murriztu. Hanturaren aurkako eginkizuna izan dezake fibrinolitiko jarduera inhibitzen eta iragazkortasun baskularraren igoera inhibitzen.
2. Detumeszentzia
Serrapeptasa enterikoki estalitakoa TabletaTraumatismoek, ebakuntzek, sinusitis kronikoak dituzten pazienteek eta emakumeen esne-estasiak eragindako hantura murrizteko ere erabil daiteke. Horrek esan nahi du ez dela helduentzat bakarrik egokia, baita ebakuntza edo trauma baten ondoren haurrentzat ere, azkarrago sendatzen laguntzeko.
3. Karraskari eta pusaren isurketa sustatzea
Serrapeptasak proteina desnaturalizatuak, bradikininogenoa eta zelulosa koaguluak azkar deskonposa ditzake, pus, karkaxa, odol-koaguluak eta abar likidotu eta mehetu ditzake, drainatzea eta isurtzea erraztu, zaurien arazketa bizkortu eta granulazio-ehunaren birsorkuntza sustatu.
4. Antibiotikoak hobetu
Serrapeptasak antibiotikoak lesioetara iristen lagun dezake eta antibiotikoen efektu antibakterianoa hobetzen. Horrek antibiotikoen eraginkortasuna hobetu dezake gaixotasun infekziosoak dituzten pazienteengan.
5. Hausturen sendaketa sustatzea
Serrapeptasak hausturak sendatzeko efektua ere badu eta egokia da gota, artritis erreumatoidea, osteoporosia, espondilitis ankilosatzailea eta abar bezalako gaixotasunetarako.
Non erabil daiteke serrapeptasa?
1. Elikagaien arloa
Serrapeptasa proteina ez-toxikoa da, albo-ondoriorik gabea. Animalia- eta landare-proteinen hidrolisirako erabil daiteke. Entzima honek hidrolisi-maila handia du eta HAP eta HVP ekoiz ditzake, kalitate handiko ongailuak eta elikagaien nutrizio-hobetzaileak direnak. Hidrolisiaren bidez, serrapeptasak proteinak peptido eta aminoazido bezalako produktuetan deskonposa ditzake, eta horrela elikagaien nutrizio-balioa eta zaporea hobetzen ditu.
2. Medikuntza arloa
Serrapeptasak erreakzio inflamatorioak inhibitu eta kirurgiak, traumak, sinusitis kronikoak, esne-estasiak eta abarrek eragindako hantura murriztu dezake. Karraskaren eta zornaren biskositatea ere murriztu dezake, karraskaren eta zornaren diluizioa eta errazago isurtzea eraginez.
3. Osasun-produktuen eremua
Serrapeptasak proteina molekular handiak peptido eta aminoazidoetan deskonposa ditzake, eta horrek proteinen erabilera-tasa hobetzen laguntzen du. Osasun-produktuetan, entzima honen aplikazioak proteinak errazago xurgatu eta erabili ditzake giza gorputzak, eta horrela osasun-produktuen balio nutrizionala hobetzen du.
Serrapeptasak animalia- eta landare-proteinak hidrolizatu eta peptido molekular txiki edo aminoazido bihur ditzake, eta hauek erraz digeritzen eta xurgatzen ditu giza gorputzak. Serrapeptasa osasun-osagarriei gehitzeak digestio-aparatuaren funtzioa hobetzen eta mantenugaien xurgapena sustatzen lagun dezake.
Zeri erreparatu behar diot serrapeptasa hartzerakoan?
1. Dieta
Serrapeptasa pilulak hartzen diren bitartean, edatea saihestea gomendatzen da. Alkoholak serrapeptasaren ekintza-mekanismoan eragin dezake, eta ondorioz, eraginkortasuna gutxitu edo albo-ondorioak handitu. Aldi berean, pazienteek dieta arina jarraitu behar dute eta janari pikanteak eta narritagarriak saihestu.
2. Erabilera eta dosia
Dosia zorrotz egokitu behar da medikuen edo adituen jarraibideen arabera.
3. Populazio espezifikoetan erabiltzeko murrizketak
Ez dago argi haurdun dauden edo edoskitzen ari diren emakumeek serrapeptasa pilulak erabil ditzaketen, beraz, kontuz erabili behar da sendagaia medikuaren aholkuen arabera. Sendagaien alergia, koagulazio-nahasmenduak edo erreakzio larriak izan dituzten pertsonak... Gibeleko eta giltzurruneko disfuntzioa dutenek kontuz erabili behar dute.
4. Sendagaien arteko elkarrekintzak
Serrapeptasa pilulak antikoagulanteekin konbinatuta erabiltzen direnean, batzuetan efektu antikoagulantea areagotu egiten da; antibiotikoekin, kimioterapia-sendagaiekin eta hanturaren aurkako ez-esteroideoekin konbinatuta erabiltzen denean, erreakzio kaltegarriak sor ditzake, hala nola larruazaleko mukosa-begiaren sindromea eta nekrosi epidermiko toxikoa, pneumonia interstiziala eta biriketako infiltrazio eosinofilikoaren sindromea.
