Poudre de polylysine CAS 25104-18-1

1. Renforcer l'immunité humaine
La polylysine contient du dipeptide glutamyl-arginyl et d'autres résidus d'acides aminés, qui peuvent favoriser l'amélioration de l'immunité humaine et renforcer la capacité du corps à résister aux agents pathogènes externes, prévenant et atténuant ainsi diverses maladies.
De plus, la polylysine contient également un grand nombre d'antioxydants, qui peuvent inhiber efficacement l'activité des radicaux libres, prévenir le vieillissement et les dommages cellulaires et réduire les effets néfastes d'une oxydation excessive sur le corps humain.
2. Diminuer la pression artérielle
La polylysine joue un rôle bénéfique dans le maintien d'une bonne santé cardiovasculaire. Elle inhibe la production d'angiotensine I, ce qui entraîne une relaxation des vaisseaux sanguins et une baisse de la pression artérielle. Parallèlement, la polylysine stimule la production et la libération d'oxyde nitrique par les cellules endothéliales vasculaires, favorisant ainsi la restauration de la fonction endothéliale et contribuant à la réduction de la pression artérielle par vasodilatation.
3. Améliorer les maladies cardiovasculaires
La polylysine peut abaisser la pression artérielle, réguler le profil lipidique sanguin et réduire l'incidence de l'athérosclérose ; elle joue donc un rôle important dans la prévention et le traitement des maladies cardiovasculaires. De plus, la polylysine favorise la vasodilatation et renforce la fonction protectrice des cellules endothéliales vasculaires, contribuant ainsi à améliorer la santé cardiovasculaire et à prévenir l'apparition de maladies cardiovasculaires.

conservateurs alimentaires
La polylysine est largement utilisée comme agent de conservation dans divers aliments. On la retrouve dans des produits naturels transformés tels que le sashimi et le sushi, dans des plats préparés instantanés comme le riz, les nouilles et les soupes instantanées, ainsi que dans des gâteaux, des salades, du fromage, etc.

La polylysine, un nouveau type de conservateur alimentaire, peut être utilisée seule ou en association avec d'autres additifs, tels que l'acide aminoacétique, le vinaigre, l'éthanol, les vitamines, etc. Son utilisation combinée améliore significativement son pouvoir antiseptique. Par exemple, l'association de polylysine et d'acide aminoacétique pour la conservation du lait concentré produit un effet synergique important, renforçant considérablement ses propriétés antibactériennes. De plus, cet effet synergique permet de réduire la quantité de conservateurs ajoutés aux aliments.