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Poudre d'acide docosahexaénoïque (DHA) à 10 % d'huile de poisson
Qu'est-ce que l'huile de poisson DHA ?
L'huile de poisson, riche en DHA, est un fortifiant nutritionnel qui favorise le développement cérébral et améliore la mémoire chez les nourrissons et les jeunes enfants. Le DHA est le principal composant des acides gras de la substance grise du cerveau, et sa carence affecte le développement intellectuel. Il est donc principalement indiqué pour favoriser le développement cérébral des nourrissons et des jeunes enfants et prévenir l'atrophie cérébrale et le vieillissement chez les personnes âgées. Le DHA est l'un des composants essentiels du système nerveux humain. Sa concentration dans le tissu cérébral est d'environ 15 %, et 60 % des cellules rétiniennes à bâtonnets sont constituées de molécules de phospholipides de DHA. Le DHA jouant un rôle dans la transmission des signaux entre les cellules nerveuses du cerveau, les fonctions cognitives et de mémoire dépendent du maintien et de l'amélioration de son taux. Le rapport DHA/EPA de 4:1 dans le lait maternel assure une hydrolyse, une absorption et une utilisation optimales du DHA.
Quels sont les avantages ?
1. Cerveau et système nerveux :
Le DHA est l'un des acides gras les plus abondants dans le cortex cérébral et joue un rôle crucial dans le développement du cerveau pendant la période fœtale et néonatale.
Elle est bénéfique à la structure et au fonctionnement du cerveau, favorise la croissance des neurones et la formation des connexions synaptiques, maintient la fluidité des membranes des cellules nerveuses et influe ainsi sur l'intelligence, l'apprentissage et la mémoire.
On trouve également du DHA dans la rétine, où il joue un rôle important dans le développement et le maintien de la vision.
2. Santé cardiovasculaire :
Le DHA est bénéfique pour la santé cardiovasculaire.
Il peut faire baisser le taux de lipides sanguins (comme les triglycérides), stabiliser le rythme cardiaque, abaisser la pression artérielle et améliorer l'artériosclérose, réduisant ainsi le risque de maladies cardiovasculaires.
3. Système immunitaire :
Le DHA est également important dans la régulation du système immunitaire.
Elle exerce un certain effet régulateur sur les réponses inflammatoires et peut influencer les réponses immunitaires à médiation cellulaire, contribuant ainsi au maintien de l'équilibre du système immunitaire.
Orientation de l'application
Le DHA, aussi appelé « or du cerveau », contient une grande quantité d'acides gras insaturés essentiels à l'organisme. Il est particulièrement important pour les enfants en pleine croissance et les personnes âgées à la santé fragile. Il contribue au développement visuel et cérébral, aide à prévenir la maladie d'Alzheimer et protège le cœur, les vaisseaux sanguins du cerveau, etc.
Spécification
| ARTICLE | STANDARD | RÉSULTAT DU TEST | |
| DHA | ≥10,0% | 10,80% | |
| EPA | ≥1,6% | 1,70% | |
| Physique et chimique | |||
| Apparence | jaune clair ou blanc poudre fluide | Conforme | |
| Taille des particules | 95% réussit 40 mesh | Conforme | |
| Perte au séchage | ≤5,0% | 3,45% | |
| Huile de surface | ≤1,0% | 0,14% | |
| Valeur du peroxyle | ≤5,0 meq/kg | 0 meq/kg | |
| Solubilité | 100% soluble | Conforme | |
| Heavy Metal | |||
| Métaux lourds totaux | ≤5,0 ppm | 2,00 ppm | |
| Comme | ≤0,1 ppm | 0,01 ppm | |
| Pb | ≤0,05 ppm | 0,02 ppm | |
| Test microbiologique | |||
| Numération totale sur plaque | ≤1 000 UFC/g |
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| Moisissures et levures | ≤100 UFC/g |
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| E. coli | ≤10 UFC/g |
| |
| Salmonelle | Négatif | Négatif | |
| Staphylocoque | Négatif | Négatif | |
| bacille de Sakazaki | Négatif | Négatif | |
| Conclusion | Conforme aux spécifications | ||
| Stockage | À conserver dans un endroit frais et sec. Tenir à l'abri de la lumière et de la chaleur. | ||
| Emballage | Conditionnement : 1 kg/sachet aluminium, 25 kg/fût, emballage intérieur : double sac plastique | ||
| durée de conservation | 24 mois dans les conditions ci-dessus et dans son emballage d'origine | ||
