Acide ellagique 98 % CAS 476-66-4 Poudre
Qu'est-ce que l'acide ellagique ?
L'acide ellagique est un dérivé dimère de l'acide gallique et une dilactone polyphénolique. Il existe dans la nature sous forme libre, mais aussi sous forme condensée (ellagitanins, glycosides, etc.). C'est un antioxydant phénolique naturel présent dans de nombreux fruits et légumes, notamment les mûres, les framboises, les fraises, les canneberges, les noix de pécan, les grenades, les baies de goji et d'autres plantes.
Quels sont les avantages ?
L'acide ellagique est l'antioxydant le plus efficace découvert à ce jour. Il lutte efficacement contre la production et l'intensification de la mélanine. Comparé aux autres ingrédients éclaircissants traditionnels, son pouvoir antioxydant exceptionnel offre un double effet unique :
Premièrement, l'acide ellagique peut neutraliser le cuivre dans les cellules, bloquant la combinaison des ions cuivre et de la tyrosine, affectant ainsi le processus de production des mélanocytes, bloquant directement la possibilité que les mélanocytes forment de la mélanine et réduisant considérablement le risque d'apparition de nouvelles taches ;
Deuxièmement, même si la mélanine s'est déjà formée, l'acide ellagique peut neutraliser les radicaux libres nocifs produits lors de sa formation, inhiber sa diffusion, réguler la réaction d'oxydation, neutraliser l'environnement des mélanocytes et empêcher efficacement l'intensification de la mélanine. Parallèlement, ses polyphénols naturels peuvent renforcer efficacement le pouvoir réducteur des cellules, tout en inhibant l'oxydation continue de la mélanine et l'atténuation des taches.
Orientation de l'application
Industrie alimentaire : L'acide ellagique, additif alimentaire naturel, est utilisé dans l'industrie agroalimentaire comme antioxydant, conservateur et colorant. Il améliore la stabilité des aliments, prolonge leur durée de conservation et leur confère une valeur nutritionnelle supplémentaire.
Produits cosmétiques et de soins personnelsGrâce à ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, l'acide ellagique est largement utilisé en cosmétique et dans les produits de soins personnels. Il est ajouté à des produits tels que les soins de la peau, les produits anti-âge et les crèmes solaires pour aider à protéger la peau des dommages causés par les radicaux libres et favoriser sa santé.
