Extrait de gardénia, poudre verte de gardénia
Qu'est-ce que Gardenia Green ?
Le vert gardénia est obtenu en mélangeant du pigment jaune gardénia, extrait du fruit du gardénia (Rubiaceae), avec du pigment bleu gardénia, généré par hydrolyse enzymatique du fruit, puis en séchant. Le vert gardénia se présente sous forme de poudre vert foncé à noire.
Quels sont les avantages ?
Il est facilement soluble dans l'eau et l'éthanol dilué, et insoluble dans les solvants organiques. Il possède un fort pouvoir colorant, une bonne résistance à la lumière et à la chaleur, et une bonne stabilité de la couleur dans une plage de pH de 4 à 8 sans précipitation. Il convient à la coloration des produits suivants : jus de fruits (aromatisés), boissons, confiseries, gâteaux, produits soufflés, pâtisseries et crèmes glacées.
Orientation de l'application
Industrie alimentaire : Gardenia Green convient à la coloration des boissons alcoolisées, des boissons gazeuses, des jus (aromatisés), des confitures, des bonbons, des gâteaux, des gelées, des aliments soufflés, des pains plats, des crèmes glacées, etc. Son utilisation ajoute non seulement une couleur verte naturelle à ces aliments, mais augmente également l’attrait commercial des produits.
Industrie pharmaceutique : Le vert gardénia est également largement utilisé dans les aliments santé, les agents de remplissage, les matières premières pharmaceutiques, etc. Sa couleur naturelle et sa stabilité en font un colorant idéal pour les produits pharmaceutiques.
Industrie cosmétique : La couleur naturelle et la stabilité du vert gardénia en font également un colorant idéal dans l’industrie cosmétique, et il est largement utilisé dans la production de nettoyants pour le visage, de crèmes de beauté, de lotions, de shampoings, de masques faciaux, etc.
Autres domaines d'utilisation : Gardenia Green est également utilisé dans l'alimentation animale, les aliments en conserve pour animaux de compagnie, l'alimentation animale, l'alimentation aquatique, les aliments vitaminés, les produits vétérinaires, etc., ainsi que dans les produits du tabac comme agent aromatisant, antigel et hydratant pour le tabac.
