Poudre jaune gardénia CAS 94238-00-3
Qu'est-ce que le jaune gardénia ?
Le jaune de gardénia est un pigment naturel principalement extrait du fruit du gardénia. Appartenant à la famille des caroténoïdes, il doit sa couleur jaune à la crocine. Il peut être produit par extraction à l'éthanol, à l'eau, ou encore à l'éthanol ou à l'éther. Ce pigment est largement utilisé dans l'industrie alimentaire, notamment dans les jus de fruits (pour les arômes), les vins d'assemblage, le maquillage des pâtisseries, les glaces à l'eau, les crèmes glacées, les produits soufflés, les gelées, les gâteaux, les bonbons et les châtaignes en conserve. Outre son utilisation comme additif alimentaire, le jaune de gardénia possède des propriétés rafraîchissantes et détoxifiantes, et favorise la sécrétion de bile. C'est un pigment naturel sûr et non toxique.
Quels sont les avantages ?
1. Le gardénia peut soulager la chaleur des poumons, dissiper la chaleur du cœur et atténuer la dépression et la sensation de chaleur. Il est particulièrement efficace pour apaiser la chaleur des trois foyers, ce qui peut contribuer à améliorer les symptômes d'irritabilité et d'agitation.
2. Le gardénia soulage les tensions musculaires, l'humidité et la chaleur, et favorise la diurèse. Il purifie également le foie et la vésicule biliaire, contribue à éliminer l'humidité et atténue la jaunisse. Il peut traiter les symptômes urinaires tels que la strangurie sanglante et la strangurie chaude.
3. Il peut purifier efficacement le foie et améliorer la vue, et est utilisé pour traiter des symptômes tels que les yeux rouges, gonflés et douloureux, les vertiges et la vision floue causés par la chaleur du foie et de la vésicule biliaire.
4. Le gardénia a pour effet de dissiper la chaleur et de rafraîchir le sang, de favoriser la circulation sanguine et de réduire l'enflure.
Orientation de l'application
Industrie alimentaire : Le jaune de gardénia, pigment naturel, est largement utilisé comme colorant alimentaire. Il peut être incorporé dans les jus de fruits, les vins d'assemblage, les gâteaux, les crèmes glacées, les bonbons, les fruits confits, les produits soufflés, le pain, les gelées et autres aliments, leur conférant une couleur jaune éclatante. Par ailleurs, le jaune de gardénia possède également des propriétés nutritionnelles et bénéfiques pour la santé : il protège le foie et la vésicule biliaire, apaise, arrête les saignements, réduit les œdèmes, rafraîchit, calme l'irritabilité, favorise la diurèse, rafraîchit le sang et détoxifie l'organisme.
Industrie cosmétique : Le pigment jaune gardénia peut également être utilisé dans les cosmétiques, tels que les rouges à lèvres, les fards à paupières, etc., pour leur donner une teinte jaune naturelle et éclatante.
