L'acide caprylhydroxamique est-il sans danger pour la peau ?
Qu'est-ce que l'acide octanoyl hydroxamique ?
L'acide octanoylhydroxamique est un acide organique idéal pour les propriétés antibactériennes. Il possède une capacité de chélation très efficace et sélective des ions ferreux et ferreux. En milieu pauvre en ions ferreux, la prolifération des moisissures est limitée. De plus, sa chaîne carbonée de longueur optimale favorise la dégradation de la structure membranaire cellulaire. Par conséquent, il présente une forte activité antibactérienne et constitue une alternative prometteuse aux conservateurs traditionnels.
L'acide octanoyl hydroxamique ne provoque ni irritation oculaire ni irritation cutanée, et n'est pas allergène. Cependant, son efficacité antibactérienne est limitée lorsqu'il est utilisé seul. Il est souvent associé à des substances peu irritantes d'origine naturelle, telles que l'éthylhexylglycérine, le propylène glycol et le phénoxyéthanol, afin d'améliorer son pouvoir antibactérien. Combiné à des conservateurs traditionnels, il permet de réduire leur quantité, de limiter l'irritation et de garantir la sécurité des produits cosmétiques.
Application de l'acide octanoyl hydroxamique en cosmétique
La principale fonction de l'acide octanoyl hydroxamique dans les cosmétiques et les produits de soins de la peau est celle d'agent antibactérien et d'agent chélateur.
L'acide octanoyl hydroxamique peut être utilisé en cosmétique pour ses propriétés anti-âge, hydratantes, anti-inflammatoires, antioxydantes, anti-acnéiques, anti-rides, etc. Il contribue à améliorer l'élasticité de la peau, à atténuer les ridules et les rides, à raffermir la peau, à unifier le teint, à réduire l'inflammation, à renforcer les propriétés antioxydantes, anti-acnéiques, anti-âge, antibactériennes et à apaiser la peau sensible.
1. Ions chélatés
Lors de la production de cosmétiques, l'eau, les équipements de production, les matières premières et les emballages peuvent introduire des ions métalliques, dont beaucoup sont nocifs pour la stabilité des cosmétiques et de la peau humaine.
Dans la structure de l'acide octanoylhydroxamique, l'oxygène et l'azote du groupe oxime sont proches et possèdent tous deux des doublets non liants, ce qui leur permet de former des chélates métalliques polycycliques stables avec divers ions métalliques, notamment Fe³⁺, avec lequel ils présentent une forte affinité. Ils peuvent également chélater des ions métalliques tels que Cu²⁺, Al³⁺, Ti⁴⁺, Ta⁵⁺ et Nb⁵⁺.
Comparé à l'agent chélateur traditionnel EDTA-2Na, l'acide octanoyl hydroxamique présente des avantages environnementaux et se dégrade plus facilement dans la nature ; il peut donc être utilisé comme substitut de l'EDTA-2Na.
2. Contribuer à la préservation
La plupart des bactéries ont besoin d'éléments métalliques de transition tels que le fer, le manganèse et le zinc pour leur croissance et leur reproduction. Ces éléments jouent un rôle important dans la synthèse des métalloprotéines, la stabilité des conformations de repliement et de nombreuses réactions physiologiques et biochimiques. Le fer est un nutriment essentiel à la survie de la plupart des bactéries et intervient dans de nombreux processus vitaux. Les micro-organismes synthétisent et sécrètent des agents chélateurs (comme l'acide hydroxamique) au cours de leur croissance afin de capter le Fe³⁺ présent dans l'environnement et de le convertir en Fe²⁺. L'acide octanoylhydroxamique peut chélater efficacement le Fe³⁺, ce qui limite la croissance des moisissures dans un environnement pauvre en Fe³⁺, voire les détruit. Par conséquent, lorsqu'il est utilisé comme agent de conservation auxiliaire, l'acide octanoylhydroxamique n'a pas d'effet antibactérien direct, n'est pas toxique pour les micro-organismes et ne peut pas les tuer directement, mais exerce indirectement son effet antibactérien en chélatant les ions (inhibant notamment la croissance des moisissures). En tant qu'acide organique, l'acide octanoylhydroxamique ne peut inhiber la croissance des moisissures que lorsqu'il est dispersé dans le produit à l'état non dissocié. Par conséquent, le CHA ne peut exercer son effet antibactérien que dans un environnement neutre ou légèrement acide (le CHA est très stable dans la plage de pH de 3 à 7 et possède le meilleur effet antibactérien).
Quels sont les effets de l'acide octanoyl hydroxamique ?
L'effet antiseptique et antibactérien de l'acide octanoyl hydroxamique
L'acide octanoylhydroxamique est très efficace pour inhiber les moisissures, et sa concentration minimale inhibitrice (CMI) pour Aspergillus niger est de 0,078 %, ce qui garantit une sécurité optimale. En tant qu'acide organique, il ne peut agir sur les moisissures que lorsqu'il est dispersé dans l'organisme sous forme non dissociée. Par conséquent, l'acide octanoylhydroxamique reste sous forme non dissociée dans toute la gamme de pH, de l'acide à la neutralité, et peut inhiber efficacement les bactéries dans ce milieu. L'effet antiseptique d'autres conservateurs de substitution est nettement inférieur dans ce milieu.
Effet tensioactif à chaîne courte de l'acide octanoyl hydroxamique
À l'instar de l'octanediol, l'acide octanoylhydroxamique possède également une chaîne carbonée de 8 atomes de carbone (C8) capable de favoriser la dégradation de la structure membranaire cellulaire. L'efficacité de l'inhibition microbienne est liée à la longueur de la chaîne alkyle et à la position du groupe hydroxyle. Les chaînes carbonées de longueur moyenne et les groupes hydroxyle en position ortho présentent une meilleure inhibition microbienne. En perturbant l'environnement physiologique de la membrane cellulaire, la structure à chaîne courte s'agrège sélectivement à l'interface eau-huile dans les émulsions eau-dans-huile, rendant ainsi le milieu de culture défavorable à la croissance microbienne et inhibant de ce fait la prolifération des micro-organismes.