Extrait de légumes, poudre d'épinards

1. Protéger la vue : Le carotène contenu dans les épinards peut être transformé en vitamine A dans le corps humain, ce qui peut protéger la vue et maintenir la santé des cellules épithéliales, améliorer la capacité du corps à résister aux maladies et favoriser la croissance et le développement des enfants.
2. Beauté et soins de la peau : Les épinards peuvent contribuer à réduire les rides et le relâchement cutané, et ont un effet bénéfique sur la beauté et les soins de la peau.
3. Soulager l'anémie : Les épinards sont riches en fer, un élément essentiel à l'hématopoïèse et indispensable à l'organisme. Leur teneur est plusieurs fois supérieure à celle des tomates, des poireaux, des courges amères, etc. Une consommation régulière contribue à soulager l'anémie ferriprive.
4. Défécation intestinale : Les épinards contiennent une grande quantité de fibres végétales brutes, qui favorisent le péristaltisme intestinal, facilitent la défécation et peuvent stimuler la sécrétion pancréatique et faciliter la digestion.

La poudre d'épinards peut être utilisée comme pigment vert naturel pour donner une couleur verte fraîche aux aliments, tels que les brioches vapeur vertes, les raviolis verts, etc. Parallèlement, la poudre d'épinards est également riche en minéraux tels que le fer et le calcium, ainsi qu'en vitamine A, vitamine C et autres nutriments, ce qui augmente la valeur nutritionnelle et répond à la demande des consommateurs pour une alimentation saine.