Wat docht it nimmen fan theanine?

Wat iks Theaninen?

Theanine is it aminosoer mei it heechste gehalte yn tee, goed foar mear as 50% fan 'e totale frije aminosoeren. It gehalte oan theanine ferskilt ôfhinklik fan 'e soarte en it ûnderdiel fan 'e tee. Theanine is goed foar 1%-2% fan it gewicht fan droege tee.

Tee theanine, ek wol bekend as glutaminezuur γ-ethylamide, is in net-proteïne aminosoer dat unyk is foar tee. It waard foar it earst isolearre út griene tee yn 1950. It hat in swiete en frisse smaak en ferminderet de bitterheid feroarsake troch kafeeïne en Katechines. It is ien fan 'e karakteristike aminosoeren fan tee, en makket sawat 50%-60% fan 'e totale aminosoeren yn tee út.

Natuerlik foarkommende theanine is L-type, wylst de measte syntetyske theanine in mingsel is fan D-type en L-type; fanwegen ferskillende konfiguraasjes is de metabolike biologyske aktiviteit fan D-theanine yn it lichem tige leech, wylst de biologyske aktiviteit fan L-type heger is.

Theanine hat meardere biologysk aktive funksjes, lykas it ferminderjen fan wurgens, it beskermjen fan senuwsellen, anty-oksidaasje, it ferminderjen fan eangst en it kalmeren fan 'e senuwen. Tagelyk hat theanine ek de effekten fan it befoarderjen fan harsensellenûntwikkeling, it ferbetterjen fan harsensfunksje, antibakteriële en anty-inflammatoire effekten.

Wat BinneDe FunksjesFan Theanine?

1. Ferleegjen fan bloeddruk

Hypertensie is in faak foarkommende moderne sykte dy't kin liede ta ferhege útskieding fan katecholaminen yn it minsklik lichem, wêrtroch't vasokonstriksje, ferhege hertlast en in ferskaat oan relatearre komplikaasjes ûntsteane. Eksperiminten oer it effekt fan L-theanine op minsklike bloeddruk ûnder stressomstannichheden litte sjen dat theanine net allinich de funksje hat fan it ferminderjen fan eangst, mar ek de tanimming fan bloeddruk signifikant remt by minsken mei hege stressreaksjes.

2. Gewichtsverlies

Theanine kin it lichemsfetgehalte effektyf ferminderje. Eksperiminten litte sjen dat nei it fieden fan froulike mûzen mei ferskillende konsintraasjes fan theanine-oplossingen foar 16 wiken, waard fûn dat doe't de konsintraasje fan theanine-oplossing 0,04% wie, it it lichemsgewicht en fetweefselgehalte fan mûzen effektyf koe ferminderje. Derneist fûn de stúdzje ek dat theanine leverselnekrose feroarsake troch aminogalaktose effektyf kin remme en lipideperoksidaasje kin remme, wêrtroch't de antioxidantkapasiteit fan leversellen weromset wurdt.

3. Anti-fermoeidheid

Neffens de ferskate produksjeplakken wurdt ynspanningswurgens ferdield yn twa foarmen: feroaringen yn neurotransmitters en meganismen dy't relatearre binne oan sintrale wurgensproduksje, wylst de útputting fan funksjonele stoffen yn it lichem en de opgarjen fan metaboliten direkt liede ta de produksje fan perifeare wurgens. Theanine kin wurgens ferminderje, en it meganisme kin relatearre wêze oan it feit dat theanine de ynhâld fan eksitatoryske neurotransmitters kin ferheegje, de ynhâld fan remmende neurotransmitters kin ferminderje en de aktiviteit fan glutamaatreceptors kin befoarderje.

4. Ferbetterje it ymmúneffekt

Undersyk hat oantoand dat L-theanine ymmúnsuppresje feroarsake troch yntinsive oefening kin ferminderje en ferkâldheid en gryp foarkomme kin troch it ferbetterjen fan de ymmúniteit. Tagelyk hat in grut oantal sel- en bistestúdzjes oantoand dat theanine in ymmúnmodulearjende rol kin spylje by ûntstekking, senuwskea en darmkanaal troch it regeljen fan de funksje fan γδT-lymfocyten, glutathion (GSH)-synteze en de útskieding fan cytokines en neurotransmitters.

Wat is de tapassing fan Theanine?

1. Ferbetterer fan iten smaak

Theanine hat in frisse en ferfrissende smaak. It tafoegjen oan teedranken kin de smaak fan teedranken ferbetterje. It tafoegjen fan theanine oan kakaodranken, gerstee, kofje, ginsengdranken, bier en oare dranken kin de smaak ek sterk ferbetterje sûnder de smaak te beynfloedzjen.

2. Tafoegings foar funksjonele iten

Theanine hat de effekten fan it fergrutsjen fan de yntensiteit fan alfa-weagen yn 'e harsens, wêrtroch't minsken har ûntspannen fiele en it ûnthâld ferbetteret, en is befêstige troch minsklike proeven. Undersyk hat oantoand dat it tafoegjen fan theanine oan snobbersguod, ferskate dranken, ensfh. in goed kalmerend effekt berikke kin.

Synteze DEf Theanine

Theanine-syntezepaad yn teebeammen

Theanine wurdt direkt synthetisearre út L-glutaminezuur en ethylamine ûnder de aksje fan theaninesynthase. Dêrûnder binne twa syntezepaden foar L-glutaminezuur, de foarrinner fan theaninebiosynthese, yn teebeammen, wat ek liedt ta de diversifikaasje fan theaninesyntezepaden yn teebeammen. Ien is de GDH-paad, dat wol sizze, α-ketoglutaraat en ammoniak generearje glutamaat ûnder de aksje fan glutamaatdehydrogenase; de ​​oare is de GS/GOGAT-paad, dat wol sizze, L-glutamaat en ammoniak generearje glutamine ûnder de aksje fan glutaminesynthase, en glutamine en α-ketoglutaraat generearje twa molekulen fan L-glutamaat ûnder de aksje fan glutamaatsynthase.

Tarieding en synteze fan theanine

Op it stuit wurdt theanine benammen ôflaat fan gemyske synteze, biologyske enzymfermentaasje en ekstraksje út natuerlike teebeammen. Gemyske synteze is ien fan 'e meast brûkte produksjemetoaden hjoed de dei. Dizze metoade kin L-theanine krije mei in suverens fan sawat 90%, en de priis is relatyf goedkeap. As wy sjogge nei de wrâldwide L-theanineproduksje, is gemyske synteze ferantwurdlik foar it grutste oandiel, folge troch biologyske enzymfermentaasje, en natuerlike ekstraksje foar it minste.