Extracto de té verde Catequina

Que é a catequina?

As catequinas, tamén coñecidas como taninos e catecols do té, son o termo xeral para os flavanois do té. Son unha clase de substancias activas fenólicas extraídas de plantas naturais como o té. As catequinas son o tipo máis importante de polifenois do té, representando entre o 75 % e o 80 % do contido dos polifenois do té.

Entre os alimentos con alto contido en catequinas están as follas de té e as froitas, entre as que se atopan o té verde e o té negro, e entre as froitas están os amorodos, os albaricoques, os pexegos, as cereixas, os mangos, etc. Na vida diaria, os alimentos mencionados pódense consumir axeitadamente para complementar as catequinas.

Cales son os beneficios?

1. Efecto antioxidante
A catequina é un compoñente importante do té. Pertence aos polifenois e é un antioxidante natural do aceite. Ten unha alta actividade antioxidante e pode eliminar os radicais libres producidos polo corpo humano e protexer as membranas celulares. A catequina ten unha alta actividade antioxidante e ten o efecto de retardar o envellecemento.
2. Reducir o risco de enfermidades cardiovasculares
As enfermidades cardiovasculares son realmente un factor de risco para a saúde na sociedade moderna, pero a catequina é unha boa axuda para previlas! Os estudos demostraron que as catequinas poden reducir significativamente os niveis de colesterol LDL no sangue, o que reduce o risco de arteriosclerose. Isto significa que o consumo moderado de té verde ou negro, que son ricos en catequinas, pode axudar a protexer a saúde do noso corazón.

3. Efecto antibacteriano
Os estudos demostraron que as catequinas do té verde poden inhibir o crecemento e a reprodución da maioría das cepas patóxenas. As catequinas teñen efectos inhibitorios tanto sobre bacterias como sobre fungos, pero os efectos son diferentes. O efecto inhibitorio sobre as bacterias é máis forte que o sobre fungos e mofos. Mediante a determinación da estabilidade térmica das catequinas, descubriuse que cando a temperatura é de 25-80 ℃, as catequinas teñen o mellor efecto antibacteriano e non se ven afectadas polas condicións de temperatura. O experimento de estabilidade do pH mostrou que as catequinas son máis estables en condicións ácidas que en condicións alcalinas.
Akagawa et al. determinaron o contido de H2O2 no té verde, no té negro e no café. O estudo descubriu que cantos máis polifenois houbese na bebida, máis H2O2 se producía. O experimento tamén descubriu que os catro monómeros EGCG, ECG, EGC e EC poden producir H2O2, polo que o efecto antibacteriano das catequinas pode estar relacionado co H2O2 producido.

4. Mellora o poder de queima de graxa do exercicio
Os estudos demostraron que a inxesta moderada de bebidas de té ricas en catequinas, como o té Pu'er ou o matcha, antes do exercicio pode aumentar significativamente o metabolismo das graxas. Isto significa que durante o exercicio, os nosos corpos son capaces de queimar máis graxa, conseguindo así efectos de perda de peso e modelaxe corporal de forma máis eficaz.

Aplicacións

As catequinas utilízanse en moitos campos e mostran un gran potencial de aplicación:
1. Ingredientes para o coidado da pel: As catequinas poden reducir os danos celulares causados ​​pola contaminación ambiental e a radiación ultravioleta, e teñen efectos antienvellecemento, antiengurras, antiinflamatorios e antipigmentación. Adoitan empregarse como ingredientes activos en produtos para o coidado da pel.

2. Produtos sanitarios: As catequinas tamén se empregan amplamente no campo dos produtos sanitarios. Debido ás súas fortes propiedades antioxidantes, as catequinas poden axudar a eliminar os radicais libres do corpo, reducir os danos oxidativos, ralentizar o proceso de envellecemento, promover o metabolismo, aumentar o subministro de enerxía por oxidación das graxas e, polo tanto, conseguir un efecto de perda de peso. Ademais, as catequinas tamén teñen efectos antiinflamatorios, antibacterianos, de prevención da carie e de tratamento do eccema, o que as converte nun ingrediente importante nos produtos sanitarios.

3. Aditivos alimentarios: As catequinas pódense engadir aos alimentos como antioxidantes naturais para prolongar a súa vida útil e manter a súa frescura. Poden eliminar os radicais libres dos alimentos e evitar que se oxiden e deterioren, mantendo así o valor nutricional e a calidade sensorial dos alimentos.

Formulación de catequina

Formulación de cápsulas

Formulación de comprimidos

Fórmula de bebida sólida