Hvað gerir pólýglútamínsýra?

Hvað Égs Pólýglútamín Acid?

Pólýglútamínsýra (PGA), einnig þekkt sem natto-gúmmí, er vatnsleysanlegt, niðurbrjótanlegt, eiturefnalaust líffjölliða framleitt með örverugerjun. Það er tegund af einsleitri amínósýru sem myndast við fjölliðun glútamínsýrumónómera í gegnum amíðtengi.

Pólýglútamínsýra var fyrst uppgötvuð í natto og hefur þau áhrif að hún stuðlar að upptöku steinefna. Pólýglútamínsýra hefur einnig sterka rakagefandi áhrif, sem geta aukið teygjanleika húðarinnar, bætt mýkt húðarinnar, langtíma rakagefandi áhrif og dregið úr hrukkum. Hún hefur ákveðna heilsufarslegan ávinning fyrir líkamlega og andlega heilsu manna, hefur fegurðaráhrif og getur bætt teygjanleika húðarinnar.

Hvað EruHinn EiginleikarAf Pólýglútamín Acid?

1. Fjöldi vatnslæsandi hópa, mikil vatnsupptaka, mikil seigja og kelering. Hver γ-PGA sameind inniheldur meira en 1.000 vatnslæsandi hópa (-COOH), sem gerir hana mjög frásogandi og mjög seigfljótandi.

2. Það getur aðlagað bæði sýrustig og basa og náð tvíhliða stillingu á stuðpúðagetu fyrir sýru og basa, sem getur á áhrifaríkan hátt jafnað pH gildi jarðvegsins og komið í veg fyrir myndun súrs jarðvegs og jarðvegsplötu af völdum langtímanotkunar efnaáburðar.

3. Klóbinding næringarefna, eykur skilvirkni og hægfara losun og bætir uppskeru og gæði. Klóbinding snefilefna eins og kalsíums, magnesíums og járns, sem eru fest með sýrujónum í jarðveginum, getur haldið í sig vatni verulega og gegnt hlutverki í að auka skilvirkni og hægfara losun, sem bætir uppskeru og gæði.

Hvað EruHinn AðgerðirAf Pólýglútamín Acid?

1. Rakageymslu

Pólýglútamínsýra er lágsameinda fjölpeptíð með líffræðilega virkni. Það hefur samskipti við fíbrín og myndar verndandi filmu og dregur þannig úr vatnsmissi.

2. Vatnssöfnun

Fjölglútamínsýra getur bundist við stórsameindaefni á frumuvegg plantna til að mynda verndandi lag til að koma í veg fyrir uppgufun vatns og gegnir þannig hlutverki í vatnssöfnun.

3. Bæta nýtingu áburðar

Pólýglútamínsýra getur myndað fléttur með snefilefnum í jarðveginum, stuðlað að virkri upptöku þessara frumefna og þannig bætt nýtingarhlutfall áburðar.

4. Bæta jarðvegsbyggingu

Örverur í jarðveginum geta brotið niður pólýglútamínsýru og framleitt lífrænar sýrur, sem hjálpa til við að brjóta upp þjöppun jarðvegs og bæta jarðvegsbyggingu.

5. Hindra skaðlegar örverur

Pólýglútamínsýra getur bundist viðtökum á yfirborði ákveðinna baktería eða sveppa, truflað vöxt þeirra og æxlunarferli og þannig náð þeim tilgangi að hindra skaðlegar örverur.

Hver er notkun Pólýglútamín Acid?

Matvælaiðnaður

1) Frostlögur fyrir matvælakælingu: Þar sem pólýglútamínsýra er neikvætt hlaðin peptíðkeðja hefur hún góða frostþol og er oft notuð í frostlögur fyrir matvælakælingu til að koma í veg fyrir að frost og þíðing hafi áhrif á gæði matvæla.

2) Beiskjueyðir: Minnka beiskju matar af völdum amínósýra, ólífrænna salta, koffíns o.s.frv.

3) Niðurbrotsefni geta stuðlað að upptöku steinefna í smáþörmum, aukið hörku eggjaskurna, dregið úr fitusöfnun og einnig hjálpað til við að koma í veg fyrir beinþynningu í mannslíkamanum.

4) Notað sem aukefni í sterkjuríkum matvælum (brauði og núðlum) til að koma í veg fyrir öldrun, bæta áferð matvæla og viðhalda lögun matvæla.

5) Það má einnig nota sem þykkingarefni fyrir drykki, stöðugleikaefni fyrir ís og virka drykki til að bæta bragðið.

Snyrtivöruiðnaðurinn

Pólýglútamínsýra og hýdrógelar hennar eru náttúruleg fjölliðuefni sem henta í ýmsar gerðir af snyrtivörum og persónulegum hreinsiefnum. Þau hafa eftirfarandi áhrif:

1) Það getur aukið náttúrulegt rakagefandi innihald húðarinnar

2) Það getur bætt langtíma og mikla rakagefandi áhrif húðarinnar

3) Það stuðlar að teygjanleika húðvefja

4) Það hefur áhrif á húðhvíttun

5) Það dregur á áhrifaríkan hátt úr vatnsmissi í gegnum húðina

6) Það kemur í veg fyrir að hárflögur detti af og verndar þannig hárið.

Í landbúnaði

Pólýglútamínsýra gegnir einnig lykilhlutverki. Hana má nota sem hægfara burðarefni fyrir skordýraeitur. Með því að auka viðverutíma skordýraeiturs á yfirborði skotmarksins og verkunartíma virkra innihaldsefna getur hún aukið áhrif landbúnaðarefna, dregið úr notkun, sparað kostnað og verndað umhverfið. Pólýglútamínsýra sjálf er einnig hægt að nota sem nýja tegund af fljótandi áburði til að auka upptöku köfnunarefnis hjá plöntum. Að auki getur pólýglútamínsýra einnig breytt sameinuðu ástandi jarðvegsins, aukið rakageymslu jarðvegsins og sem fóðuraukefni getur hún aukið upptöku fosfórs hjá dýrum. Vegna mikillar hitaþols og flokkunaráhrifa er pólýglútamínsýra oft notuð sem líffræðilegt flokkunarefni í umhverfisverndariðnaðinum og vegna góðrar aðsogsgetu fyrir málmjónir er hún einnig oft notuð sem þungmálmaaðsogsefni. Á sviði skólphreinsunar og endurnýjunar vatnsauðlinda gegnir pólýglútamínsýra einnig mikilvægu hlutverki.