A cosa serve l'acido poliglutammico?

Che cosa IOS Poliglutammico UNcid?

Acido poliglutammico (PGA), noto anche come gomma di natto, è un biopolimero idrosolubile, biodegradabile e non tossico prodotto mediante fermentazione microbica. È un tipo di amminoacido omopolimero formato dalla polimerizzazione di monomeri di acido glutammico attraverso legami ammidici.

L'acido poliglutammico è stato scoperto per la prima volta nel natto e ha l'effetto di favorire l'assorbimento dei minerali. L'acido poliglutammico ha anche un forte effetto idratante, che può migliorare l'elasticità della pelle, migliorarne la levigatezza, idratarla a lungo termine e avere un effetto antirughe. Ha alcuni benefici per la salute fisica e mentale, ha un effetto estetico e può migliorare la duttilità della pelle.

Che cosa SonoIL CaratteristicheDi Poliglutammico UNcid?

1. Elevato numero di gruppi leganti l'acqua, elevato assorbimento d'acqua, elevata viscosità e chelazione. Ogni molecola di γ-PGA contiene più di 1.000 gruppi leganti l'acqua (-COOH), il che la rende altamente assorbente e altamente viscosa.

2. Può regolare sia l'acidità che l'alcali e ottenere una regolazione bidirezionale della capacità tampone per acidi e alcali, che può bilanciare efficacemente il valore del pH del terreno ed evitare la formazione di terreni acidi e di placche di terreno causate dall'uso a lungo termine di fertilizzanti chimici.

3. Chelazione dei nutrienti, aumento dell'efficienza e rilascio lento, migliorando la resa e la qualità delle colture. Gli oligoelementi chelanti come calcio, magnesio e ferro, fissati dagli ioni acidi nel terreno, possono trattenere significativamente l'acqua e svolgere un ruolo nell'aumento dell'efficienza e del rilascio lento, migliorando così la resa e la qualità delle colture.

Che cosa SonoIL FunzioniDi Poliglutammico UNcid?

1. Ritenzione di umidità

L'acido poliglutammico è un polipeptide a basso peso molecolare con attività biologica. Interagisce con la fibrina formando un film protettivo, riducendo così la perdita di acqua.

2. Ritenzione idrica

L'acido poliglutammico può legarsi alle sostanze macromolecolari sulla parete cellulare delle piante per formare uno strato protettivo che impedisce l'evaporazione dell'acqua, svolgendo così un ruolo nella ritenzione idrica.

3. Migliorare l'utilizzo dei fertilizzanti

L'acido poliglutammico può formare complessi con gli oligoelementi presenti nel terreno, favorendo l'assorbimento efficace di questi elementi e migliorando così il tasso di utilizzo dei fertilizzanti.

4. Migliorare la struttura del terreno

L'acido poliglutammico può essere decomposto dai microrganismi presenti nel terreno per produrre acidi organici, che contribuiscono a rompere la compattazione del terreno e a migliorarne la struttura.

5. Inibire i microrganismi nocivi

L'acido poliglutammico può legarsi ai recettori presenti sulla superficie di alcuni batteri o funghi, interferendo con il loro processo di crescita e riproduzione, raggiungendo così lo scopo di inibire i microrganismi nocivi.

Qual è l'applicazione di Poliglutammico UNcid?

industria alimentare

1) Antigelo per la refrigerazione degli alimenti: essendo una catena peptidica caricata negativamente, l'acido poliglutammico ha un'elevata resistenza agli antigelo e può essere spesso utilizzato negli antigelo per la refrigerazione degli alimenti per impedire che il congelamento e lo scongelamento influiscano sulla qualità degli alimenti.

2) Elimina l'amaro: riduce l'amaro del cibo causato da amminoacidi, sali inorganici, caffeina, ecc.

3) I prodotti di degradazione possono favorire l'assorbimento dei minerali da parte dell'intestino tenue, aumentare la durezza dei gusci d'uovo, ridurre l'accumulo di grasso e contribuire a prevenire l'osteoporosi nel corpo umano.

4) Utilizzato come additivo negli alimenti amidacei (pane e pasta) per evitarne l'invecchiamento, migliorare la consistenza del cibo e mantenerne la forma.

5) Può essere utilizzato anche come addensante per bevande, stabilizzante per gelati e bevande funzionali per migliorarne il gusto.

industria cosmetica

L'acido poliglutammico e i suoi idrogel sono materiali polimerici naturali adatti a vari tipi di cosmetici per la cura della persona e prodotti per la pulizia personale. Hanno i seguenti effetti:

1) Può aumentare il contenuto idratante naturale della pelle

2) Può migliorare l'effetto idratante a lungo termine e ad alta idratazione della pelle

3) Favorisce l'elasticità del tessuto cutaneo

4) Ha l'effetto di sbiancamento della pelle

5) Riduce efficacemente la perdita di acqua attraverso la pelle

6) Impedisce la caduta delle squame dei capelli, proteggendoli.

In agricoltura

Anche l'acido poliglutammico svolge un ruolo fondamentale. Può essere utilizzato come vettore a lento rilascio per pesticidi. Aumentando il tempo di permanenza dei pesticidi sulla superficie del bersaglio e il tempo di azione dei principi attivi, può potenziare l'effetto dei prodotti chimici agricoli, ridurne la quantità utilizzata, risparmiare sui costi e proteggere l'ambiente. L'acido poliglutammico stesso può anche essere utilizzato come un nuovo tipo di fertilizzante liquido per aumentare l'assorbimento di azoto da parte delle piante. Inoltre, l'acido poliglutammico può anche modificare lo stato di aggregazione del terreno, aumentarne la ritenzione idrica e, come additivo per mangimi, può aumentare l'assorbimento di fosforo da parte degli animali. Grazie alla sua elevata resistenza alle alte temperature e all'effetto flocculante, l'acido poliglutammico è spesso utilizzato come bioflocculante nel settore della protezione ambientale e, grazie alla sua buona capacità di adsorbimento degli ioni metallici, viene spesso utilizzato anche come adsorbente di metalli pesanti. Anche nei settori del trattamento delle acque reflue e della rigenerazione delle risorse idriche, l'acido poliglutammico svolge un ruolo importante.