საბითუმო 99% თეანინის ფხვნილი
რა არის თეანინი?
თეანინი არის ჩაის ყველაზე მაღალი შემცველობის ამინომჟავა, რომელიც შეადგენს მთლიანი თავისუფალი ამინომჟავების 50%-ზე მეტს. თეანინის შემცველობა განსხვავდება ჩაის ჯიშისა და ნაწილის მიხედვით. თეანინი შეადგენს მშრალი ჩაის წონის 1%-2%-ს.
ჩაის თეანინი, ასევე ცნობილი როგორც გლუტამინის მჟავა γ-ეთილამიდი, არის ჩაისთვის უნიკალური არაცილოვანი ამინომჟავა. ის პირველად მწვანე ჩაისგან იზოლირებული იქნა 1950 წელს. მას აქვს ტკბილი და სუფთა გემო და ამცირებს კოფეინისა და კატექინებით გამოწვეულ სიმწარეს. ეს არის ჩაის ერთ-ერთი დამახასიათებელი ამინომჟავა, რომელიც შეადგენს ჩაის მთლიანი ამინომჟავების დაახლოებით 50%-60%-ს.
ბუნებრივად წარმოქმნილი თეანინი არის L-ტიპის, ხოლო სინთეზური თეანინის უმეტესობა არის D ტიპის და L ტიპის ნაზავი; სხვადასხვა კონფიგურაციის გამო, ორგანიზმში D-თეანინის მეტაბოლური ბიოლოგიური აქტივობა ძალიან დაბალია, ხოლო L- ტიპის ბიოლოგიური აქტივობა უფრო მაღალია.
რა არის სარგებელი?
ძილის ხელშეწყობა
გამა-ამინობუტერინის მჟავა (GABA) არის ინჰიბიტორული ნეიროტრანსმიტერი, რომელიც ბლოკავს ნერვულ იმპულსებს და ანელებს ნერვული უჯრედების აქტივობას ზედმეტი აგზნებადობის თავიდან ასაცილებლად. როდესაც უძილობა და ძილის ცუდი ხარისხი დიდი ხნის განმავლობაში ჩნდება, დიდი ალბათობით, GABA დონე ძალიან დაბალია, რაც ართულებს ნორმალური ძილის შენარჩუნებას. კვლევებმა აჩვენა, რომ L-თეანინის მიღებას შეუძლია ხელი შეუწყოს გამა-ამინობუტირიუმის მჟავას (GABA) გამოყოფას და გაზარდოს GABA-ს დონე ტვინში. ამავდროულად, GABA-ს მატებამ შეიძლება გავლენა მოახდინოს ნეიროტრანსმიტერების სინთეზზე, როგორიცაა დოფამინი და სეროტონინი და სინერგიულად შეუწყოს ხელი ძილს.
L-თეანინის უნარის შემცირების და ძილის გაუმჯობესების უნარზე ჩატარებულ ექსპერიმენტში, ასევე დადასტურდა, რომ L-თეანინს შეუძლია სინერგიულად იმუშაოს გამა-ამინობუტირის მჟავასთან (GABA), რათა მნიშვნელოვნად შეამციროს ძილის შეყოვნება და გაზარდოს ძილის დრო.
მეხსიერების გაუმჯობესება
თეანინს ასევე შეუძლია გააძლიეროს ტვინის კოგნიტური ფუნქცია, გააუმჯობესოს ყურადღება და მეხსიერება. ბევრმა კვლევამ აჩვენა, რომ თეანინის სათანადო რაოდენობის ხანგრძლივმა მიღებამ შეიძლება ხელი შეუწყოს ტვინის მუშაობის ეფექტურობის გაუმჯობესებას, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია სტუდენტებისთვის, მენტალური მუშაკებისთვის და სხვა ჯგუფებისთვის.
დაეხმარეთ არტერიული წნევის დაწევას
კვლევებმა აჩვენა, რომ თეანინს აქვს სისხლძარღვების გაფართოების ეფექტი და არეგულირებს ტვინში ნეიროტრანსმიტერების კონცენტრაციას, რასაც შეუძლია არტერიული წნევის დაქვეითება.
აპლიკაციები
1. საკვების გემოს გამაუმჯობესებელი
თეანინს აქვს ახალი და გამაგრილებელი გემო. მისი დამატება ჩაის სასმელებში შეიძლება გააუმჯობესოს ჩაის სასმელის გემო. თეანინის დამატება კაკაოს სასმელებში, ქერის ჩაის, ყავის, ჟენშენის სასმელებში, ლუდსა და სხვა სასმელებში ასევე შეიძლება მნიშვნელოვნად გააუმჯობესოს გემო გემოზე გავლენის გარეშე.
2. დანამატები ფუნქციური საკვებისთვის
კვლევებმა აჩვენა, რომ თეანინის დამატებით კანფეტებში, სხვადასხვა სასმელებში და ა.შ. კარგი დამამშვიდებელი ეფექტის მიღწევა შესაძლებელია.
თეანინის ფორმულირება
კაპუსული ფორმულირება
ტაბლეტის ფორმულირება
მყარი სასმელის ფორმულა
