អ្នកផ្គត់ផ្គង់ម្សៅផ្លែឈើ Aronia
តើម្សៅផ្លែឈើ Aronia ជាអ្វី?
ម្សៅផ្លែឈើ Aronia គឺជាម្សៅដែលផលិតចេញពីផ្លែ aronia។ ម្សៅ Aronia សម្បូរទៅដោយ anthocyanins ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិ។
អារ៉ូនីយ៉ា គឺជាផ្លែប៊ឺរីព្រៃដែលមានដើមកំណើតនៅអឺរ៉ុប ដែលជាផ្លែឈើមានជីវជាតិ។ ផ្លែអារ៉ូនីយ៉ាសម្បូរទៅដោយសារធាតុអាន់តូស៊ីយ៉ានីន និងសមាសធាតុហ្វេណុល ដែលក្នុងនោះមានប្រូអាន់តូស៊ីយ៉ានីឌីនច្រើនជាង 66% នៃសមាសធាតុហ្វេណុលសរុប។ វាមានមុខងារសរីរវិទ្យាប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ការពារសរសៃប្រសាទ ប្រឆាំងមេរោគ ការពារបេះដូង និងប្រឆាំងបាក់តេរី។
អារ៉ូនីយ៉ាត្រូវបានចាត់ទុកថាជា "ផ្លែប៊ឺរីដ៏អស្ចារ្យ"។ វាមើលទៅដូចជាផ្លែប៊្លូបឺរី ហើយអាចបរិភោគទាំងមូល ទឹកផ្លែឈើ ឬកំប៉ុង។ ដោយសារតែអារ៉ូនីយ៉ាមានរសជាតិខ្លាំង និងល្វីងពេក មនុស្សតែងតែបរិភោគវាបន្ទាប់ពីកែច្នៃរួច។ ដោយសារតែអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាពរបស់វា សារធាតុចម្រាញ់ចេញពីអារ៉ូនីយ៉ាក៏ត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅជាគ្រឿងផ្សំទូទៅនៅក្នុងវីតាមីនអាហារទាំងមូល និងអាហារបំប៉នសុខភាពផងដែរ។
លក្ខណៈពិសេសនៃម្សៅផ្លែឈើ Aronia
១. វីតាមីន C៖ ផ្លែអារ៉ូនីយ៉ា គឺជាផ្លែឈើដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C។ ផ្លែអារ៉ូនីយ៉ា ១០០ ក្រាមមានផ្ទុកវីតាមីន C ប្រហែល ២៣ មីលីក្រាម ដែលជាផ្នែកមួយនៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ។ វីតាមីន C គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជួយការពារកោសិកាពីការខូចខាតដោយរ៉ាឌីកាល់សេរី ហើយក៏ចាំបាច់សម្រាប់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងការសំយោគកូឡាជែនផងដែរ។
២. ជាតិសរសៃអាហារ៖ ផ្លែអារ៉ូនីសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃអាហារ ដែលជួយជំរុញការរំលាយអាហារ និងការពារការទល់លាមក។ រាល់ផ្លែអារ៉ូនី ១០០ ក្រាមមានផ្ទុកជាតិសរសៃអាហារប្រហែល ៣.៦ ក្រាម។
៣. សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម៖ ផ្លែអារ៉ូនីសម្បូរទៅដោយសារធាតុប៉ូលីហ្វេណុល ដូចជា អាន់ថូស៊ីយ៉ានីន និង ហ្វ្លាវ៉ូណូអ៊ីត ដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល ជួយការពារកោសិកាពីការខូចខាតដោយរ៉ាឌីកាល់សេរី និងការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
៤. សារធាតុរ៉ែ៖ ផ្លែអារ៉ូនីសម្បូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែជាច្រើនប្រភេទ ដូចជាប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម និងជាតិដែក។ សារធាតុរ៉ែទាំងនេះមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រក្សាសុខភាពល្អ និងការលូតលាស់ឆ្អឹង។
៥. ប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក៖ ប្រេង Aronia មានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក និងអាចបំបាត់រោគសញ្ញានៃជំងឺរលាកសន្លាក់ និងជំងឺរលាកផ្សេងៗទៀត។
តើអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?
១. ពន្យារភាពចាស់
ម្សៅអារ៉ូនីយ៉ាមានផ្ទុកសារធាតុអាន់ថូស៊ីយ៉ានីនដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្លាំង ដែលជាគ្រឿងផ្សំប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិ។ ពួកវាអាចសម្អាតរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលផលិតនៅក្នុងរាងកាយ បង្កើនសកម្មភាពរបស់កោសិការាងកាយ និងពន្យារភាពចាស់នៃស្បែក ជាពិសេសសម្រាប់ស្ត្រី ដែលអាចកាត់បន្ថយវឌ្ឍនភាពនៃភាពចាស់។
២. ការការពារជំងឺមីញ៉ូប
សារធាតុ anthocyanins នៅក្នុងម្សៅ aronia ក៏អាចការពារភ្នែក ជំរុញការផលិត rhodopsin នៅក្នុងរីទីណានៃភ្នែកមនុស្ស ជំរុញការមើលឃើញ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការមើលឃើញងងឹត កាត់បន្ថយភ្នែកស្ងួត អស់កម្លាំងភ្នែក និងបាត់បង់ការមើលឃើញ។
៣. ជំរុញចំណង់អាហារ
វាមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានចំណង់អាហារមិនល្អក្នុងការផឹកម្សៅអារ៉ូនីយ៉ា ពីព្រោះម្សៅអារ៉ូនីយ៉ាមានរសជាតិជូរនិងផ្អែម ហើយបន្ទាប់ពីផឹកវា វាអាចជំរុញការបញ្ចេញទឹកក្រពះ និងអាមីឡាសទឹកមាត់ ជំរុញការរំលាយអាហារក្នុងក្រពះ កាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំអាហារ និងជំរុញចំណង់អាហារ។
៤. ធ្វើឱ្យស្បែកស្អាត
អ្នកអាចផឹកម្សៅអារ៉ូនីយ៉ាបាន ប្រសិនបើស្បែករបស់អ្នកខ្សោះជាតិទឹក ស្ងួត និងជ្រីវជ្រួញ។ សារធាតុអាន់ថូស៊ីយ៉ានីននៅក្នុងម្សៅអារ៉ូនីយ៉ាមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្លាំង ដែលអាចបង្កើនសកម្មភាពរបស់អេឡាស្តេស និងកូឡាជែនណេស បង្កើនភាពយឺតនៃស្បែក និងធ្វើឱ្យស្បែកភ្លឺរលោង។
រូបមន្តម្សៅផ្លែឈើ Aronia
រូបមន្តសូហ្វជែល
រូបមន្តថ្នាំគ្រាប់
រូបមន្តភេសជ្ជៈរឹង
