ម្សៅ Theanine 99% លក់ដុំ

តើធីអានីនជាអ្វី?

ធីអានីន គឺជាអាស៊ីតអាមីណូដែលមានមាតិកាខ្ពស់បំផុតនៅក្នុងតែ ដែលមានចំនួនជាង 50% នៃអាស៊ីតអាមីណូសេរីសរុប។ មាតិកានៃធីអានីនប្រែប្រួលអាស្រ័យលើពូជ និងផ្នែកនៃតែ។ ធីអានីនមានចំនួន 1%-2% នៃទម្ងន់នៃតែស្ងួត។
តែ ធីអានីន ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាអាស៊ីតគ្លូតាមិក γ-អេទីឡាមីត គឺជាអាស៊ីតអាមីណូមិនមែនប្រូតេអ៊ីនដែលមានតែ។ វាត្រូវបានញែកចេញពីតែបៃតងជាលើកដំបូងក្នុងឆ្នាំ 1950។ វាមានរសជាតិផ្អែម និងស្រស់ ព្រមទាំងកាត់បន្ថយភាពល្វីងដែលបណ្តាលមកពីកាហ្វេអ៊ីន និងកាតេស៊ីន។ វាគឺជាអាស៊ីតអាមីណូលក្ខណៈមួយនៃតែ ដែលមានប្រហែល 50%-60% នៃអាស៊ីតអាមីណូសរុបនៅក្នុងតែ។
ថេអានីនដែលកើតឡើងដោយធម្មជាតិគឺជាប្រភេទ L ខណៈពេលដែលថេអានីនសំយោគភាគច្រើនគឺជាល្បាយនៃប្រភេទ D និងប្រភេទ L; ដោយសារតែការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធផ្សេងៗគ្នា សកម្មភាពជីវសាស្រ្តមេតាប៉ូលីសរបស់ D-ថេអានីននៅក្នុងរាងកាយគឺទាបណាស់ ខណៈពេលដែលសកម្មភាពជីវសាស្រ្តរបស់ប្រភេទ L គឺខ្ពស់ជាង។

តើ​អត្ថប្រយោជន៍​មាន​អ្វីខ្លះ?

ជំរុញការគេង
អាស៊ីតហ្គាម៉ា-អាមីណូប៊ូទីរីក (GABA) គឺជាសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទរារាំងដែលរារាំងកម្លាំងសរសៃប្រសាទ និងបន្ថយសកម្មភាពកោសិកាសរសៃប្រសាទ ដើម្បីការពារការរំភើបហួសហេតុ។ នៅពេលដែលការគេងមិនលក់ និងគុណភាពនៃការគេងមិនល្អកើតឡើងក្នុងរយៈពេលយូរ វាទំនងជាកម្រិត GABA ទាបពេក ដែលធ្វើឱ្យវាពិបាកក្នុងការរក្សាការគេងធម្មតា។ ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា ការទទួលទាន L-theanine អាចជំរុញការបញ្ចេញអាស៊ីតហ្គាម៉ា-អាមីណូប៊ូទីរីក (GABA) និងបង្កើនកម្រិត GABA នៅក្នុងខួរក្បាល។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ការកើនឡើងនៃ GABA អាចប៉ះពាល់ដល់ការសំយោគសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទដូចជា dopamine និង serotonin និងជំរុញការគេងរួមគ្នា។
នៅក្នុងការពិសោធន៍លើសមត្ថភាពរបស់ L-theanine ក្នុងការធ្វើឱ្យការគេងខ្លី និងធ្វើអោយការគេងប្រសើរឡើង វាក៏ត្រូវបានបង្ហាញផងដែរថា L-theanine អាចធ្វើការរួមគ្នាជាមួយអាស៊ីតហ្គាម៉ា-អាមីណូប៊ូទីរីក (GABA) ដើម្បីធ្វើឱ្យការគេងខ្លី និងបង្កើនពេលវេលាគេង។

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការចងចាំ
ថេអានីនក៏អាចបង្កើនមុខងារនៃការយល់ដឹងរបស់ខួរក្បាល ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការយកចិត្តទុកដាក់ និងការចងចាំ។ ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថា ការទទួលទានថេអានីនក្នុងបរិមាណសមស្របរយៈពេលវែងអាចជួយបង្កើនប្រសិទ្ធភាពការងាររបស់ខួរក្បាល ដែលមានសារៈសំខាន់យ៉ាងខ្លាំងចំពោះសិស្ស បុគ្គលិកផ្លូវចិត្ត និងក្រុមដទៃទៀត។
ជួយបន្ថយសម្ពាធឈាម
ការសិក្សាបានបង្ហាញថា ថេអានីនមានឥទ្ធិពលក្នុងការពង្រីកសរសៃឈាម និងគ្រប់គ្រងកំហាប់សារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទនៅក្នុងខួរក្បាល ដែលអាចមានឥទ្ធិពលក្នុងការបន្ថយសម្ពាធឈាម។

កម្មវិធី

១. សារធាតុ​បង្កើន​រសជាតិ​អាហារ
ធីអានីនមានរសជាតិស្រស់ស្រាយ។ ការបន្ថែមវាទៅក្នុងភេសជ្ជៈតែអាចបង្កើនរសជាតិនៃភេសជ្ជៈតែ។ ការបន្ថែមធីអានីនទៅក្នុងភេសជ្ជៈកាកាវ តែស្រូវសាលី កាហ្វេ ភេសជ្ជៈយិនស៊ិន ស្រាបៀរ និងភេសជ្ជៈផ្សេងៗទៀតក៏អាចបង្កើនរសជាតិយ៉ាងខ្លាំងដោយមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិផងដែរ។
2. សារធាតុបន្ថែមសម្រាប់អាហារមុខងារ
ការសិក្សាបានបង្ហាញថាការបន្ថែមសារធាតុ theanine ទៅក្នុងស្ករគ្រាប់ ភេសជ្ជៈផ្សេងៗជាដើម អាចសម្រេចបានប្រសិទ្ធភាពងងុយគេងល្អ។

ការបង្កើតសារធាតុ Theanine

រូបមន្ត​ថ្នាំ​គ្រាប់

រូបមន្តថ្នាំគ្រាប់

រូបមន្តភេសជ្ជៈរឹង