Sužinokite apie serrapeptazę
Serrapeptazė, dar žinoma kaip serrapeptazė arba serratopeptidazė, yra proteolitinis fermentas, gaunamas iš šilkirupių žarnų. Iš pradžių ji buvo išskirta iš Serratia marcescens E-15 ir atrasta septintajame dešimtmetyje. Serrapeptazė natūraliai egzistuoja šilkirupių žarnyne ir buvo plačiai naudojama medicinos srityje.
Serrapeptazė turi daug privalumų, pavyzdžiui, tai grynas natūralus, saugus ir netoksiškas baltymas, pasižymintis stipriu hidrolizės gebėjimu ir plačiu veikimo spektru. Esant tam tikrai temperatūrai ir pH vertei, ji gali suskaidyti dideles molekulines baltymus į tokius produktus kaip polipeptidai ir aminorūgštys, sudarydama unikalų hidrolizės skonį.
Serrapeptazė taip pat atlieka gleivių ir pūlių skaidymo funkciją, gali suskystinti pūlius ir skreplius, pagreitinti išsiskyrimą ir skatinti ląstelių regeneraciją, o tai gali padėti antibiotikams patekti į pažeidimus ir sustiprinti antibakterinį antibiotikų poveikį.
Kaip biologiškai aktyvi medžiaga, serrapeptazė yra jautri sunkiųjų metalų jonų (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ ir kt.) ir oksidatorių slopinimui ir skaidymui, todėl jos reikėtų vengti laikant ar naudojant. Per ilgas laikymas arba nepalankiomis sąlygomis sumažins fermento aktyvumą įvairiu laipsniu. Jei temperatūra ir drėgmė yra per aukštos, naudojant būtina atitinkamai padidinti dozę.
Pagrindinis serrapeptazės privalumas yra jos priešuždegiminės savybės, kurios, kaip įrodyta, mažina su artritu ir riešo kanalo sindromu susijusį uždegimą ir skausmą. Be to, ji taip pat gali būti naudojama arterinio kraujotakos blokuojančioms apnašoms mažinti, taip užkertant kelią insultui. Serrapeptazė taip pat gali smarkiai sumažinti skausmą ir patinimą po dantų operacijų ir Japonijoje dažnai naudojama lėtinėms kvėpavimo takų ligoms gydyti.
Koks yra serrapeptazės šaltinis ir gamybos procesas?
Serrapeptazės šaltinis daugiausia yra šilkaverpiai – nedideli gyvūnai, būdingi tik Kinijai. Tyrėjai nustatė, kad šilkaverpių žarnyne yra speciali serrapeptazė, kuri gali veiksmingai slopinti uždegimą organizme.
Serrapeptazė iš pradžių buvo išskirta iš šilkirupių žarnų. Šis fermentas natūraliai egzistuoja šilkirupių žarnyne ir buvo dirbtinai išskirtas iš šilkirupių 1960-aisiais. Serrapeptazės gamybos procese dalyvauja mikrobinė Serratia E-15 proteazė, kuri anksčiau buvo naudojama žaizdoms gydyti ir kitiems medicininiams tikslams.
Kokios yra serrapeptazės funkcijos?
1. Priešuždegiminis
Serrapeptazė pasižymi priešuždegiminiu poveikiu, gali slopinti uždegimines reakcijas ir mažinti su uždegimu susijusį patinimą bei skausmą. Ji gali atlikti patinimą mažinantį vaidmenį slopindama fibrinolizinį aktyvumą ir slopindama kraujagyslių pralaidumo padidėjimą.
2. Detumescencija
Serrapeptazės enterinė danga Planšetinis kompiuterisTaip pat gali būti naudojamas traumų, operacijų, lėtinio sinusito sukelto patinimo mažinimui ir moterų pieno stazės sukelto patinimo mažinimui. Tai reiškia, kad jis tinka ne tik suaugusiesiems, bet ir vaikams po operacijų ar traumų, kad padėtų jiems greičiau atsigauti.
3. Skatinti skreplių ir pūlių išsiskyrimą
Serrapeptazė gali greitai suskaidyti denatūruotus baltymus, bradikininogeną ir celiuliozės krešulius, suskystinti ir skystinti pūlius, skreplius, kraujo krešulius ir kt., palengvinti jų nutekėjimą ir išsiskyrimą, pagreitinti žaizdų valymą ir skatinti granuliacinio audinio regeneraciją.
4. Pagerinti antibiotikus
Serrapeptazė taip pat gali padėti antibiotikams patekti į pažeidimus ir sustiprinti antibakterinį antibiotikų poveikį. Tai gali pagerinti antibiotikų veiksmingumą pacientams, sergantiems infekcinėmis ligomis.
5. Skatinti lūžių gijimą
Serrapeptazė taip pat skatina lūžių gijimą ir tinka tokioms ligoms kaip podagra, reumatoidinis artritas, osteoporozė, ankilozinis spondilitas ir kt.
Kur galima naudoti serrapeptazę?
1. Maisto laukas
Serrapeptazė yra netoksiškas baltymas, neturintis šalutinio poveikio. Jis gali būti naudojamas gyvūninių ir augalinių baltymų hidrolizei. Šis fermentas pasižymi aukštu hidrolizės laipsniu ir gali gaminti HAP ir HVP, kurie yra aukštos kokybės pagardai ir maisto maistinę vertę gerinantys priedai. Hidrolizės būdu serrapeptazė gali skaidyti baltymus į tokius produktus kaip peptidai ir aminorūgštys, taip pagerindama maisto maistinę vertę ir skonį.
2. Medicinos sritis
Serrapeptazė gali slopinti uždegimines reakcijas ir sumažinti patinimą, kurį sukelia operacijos, traumos, lėtinis sinusitas, pieno stazės ir kt. Ji taip pat gali sumažinti skreplių ir pūlių klampumą, todėl skrepliai ir pūliai tampa skystesni ir lengviau pašalinami.
3. Sveikatos priežiūros produktų sritis
Serrapeptazė gali suskaidyti dideles molekulines baltymus į peptidus ir aminorūgštis, o tai padeda pagerinti baltymų panaudojimo greitį. Sveikatos priežiūros produktuose šio fermento naudojimas gali palengvinti baltymų įsisavinimą ir panaudojimą žmogaus organizme, taip padidinant sveikatos priežiūros produktų maistinę vertę.
Serrapeptazė gali hidrolizuoti gyvūninius ir augalinius baltymus ir paversti juos mažais molekuliniais peptidais arba aminorūgštimis, kurias žmogaus organizmas lengvai virškina ir absorbuoja. Įtraukus serrapeptazę į sveikatos papildus, galima pagerinti virškinimo sistemos funkciją ir skatinti maistinių medžiagų įsisavinimą.
Į ką turėčiau atkreipti dėmesį vartodamas serrapeptazę?
1. Dieta
Vartojant serrapeptazės tabletes, rekomenduojama vengti alkoholio vartojimo. Alkoholis gali sutrikdyti serrapeptazės veikimo mechanizmą, dėl to sumažėti veiksmingumas arba sustiprėti nepageidaujamos reakcijos. Tuo pačiu metu pacientai turėtų atkreipti dėmesį į lengvą mitybą ir vengti aštraus bei dirginančio maisto.
2. Vartojimas ir dozavimas
Dozavimas turėtų būti koreguojamas griežtai laikantis gydytojų ar ekspertų nurodymų.
3. Vartojimo apribojimai konkrečioms populiacijoms
Neaišku, ar nėščios arba žindančios moterys gali vartoti serrapeptazės tabletes, todėl vaistą būtina vartoti atsargiai, pasitarus su gydytoju. Žmonės, kuriems anksčiau buvo alergija vaistams, krešėjimo sutrikimai, sunkus Jei sutrikusi kepenų ir inkstų funkcija, vaistą reikia vartoti atsargiai.
4. Vaistų sąveika
Kai serrapeptazės tabletės vartojamos kartu su antikoaguliantais, antikoaguliacinis poveikis kartais sustiprėja; vartojant kartu su antibiotikais, chemoterapiniais vaistais ir nesteroidiniais vaistais nuo uždegimo, gali pasireikšti nepageidaujamos reakcijos, tokios kaip odos gleivinės akių sindromas ir toksinė epidermio nekrozė, intersticinė pneumonija ir eozinofilinės plaučių infiltracijos sindromas.
