Uzziniet par serrapeptāzi

Serrapeptāze, pazīstama arī kā serrapeptāze vai serratopeptidāze, ir proteolītisks enzīms, kas iegūts no zīdtārpiņu zarnām. Sākotnēji tas tika izolēts no Serratia marcescens E-15 un tika atklāts 1960. gados. Serrapeptāze dabā pastāv zīdtārpiņu zarnās un ir plaši izmantota medicīnā.

Serrapeptāzei ir daudz priekšrocību, piemēram, tas ir tīrs dabisks, drošs un netoksisks proteīns ar spēcīgu hidrolīzes spēju un plašu darbības spektru. Pie noteiktas temperatūras un pH vērtības tas var sadalīt lielas molekulārās olbaltumvielas tādos produktos kā polipeptīdi un aminoskābes, veidojot unikālu hidrolīzes garšu.

Serrapeptāzei ir arī gļotu un strutas sadalīšanas funkcija, tā var sašķidrināt strutas un krēpas, paātrināt izdalīšanos un veicināt šūnu atjaunošanos, kas var palīdzēt antibiotikām pāriet uz bojājumiem un uzlabot antibiotiku antibakteriālo iedarbību.

Kā bioloģiski aktīva viela serrapeptāze ir jutīga pret smago metālu jonu (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ utt.) un oksidantu inhibīciju un iznīcināšanu, tādēļ uzglabāšanas vai lietošanas laikā no tās jāizvairās. Pārāk ilgi vai nelabvēlīgos apstākļos enzīmu aktivitāte samazināsies dažādās pakāpēs. Ja temperatūra un mitrums ir pārāk augsts, to lietojot, ir nepieciešams atbilstoši palielināt devu.

Galvenā serrapeptāzes priekšrocība ir tās pretiekaisuma īpašības, kas, kā pierādīts, samazina iekaisumu un sāpes, kas saistītas ar artrītu un karpālā kanāla sindromu. Turklāt to var izmantot arī, lai samazinātu plāksnes, kas bloķē arteriālo asins plūsmu, tādējādi novēršot insulta rašanos. Serrapeptāze var arī ievērojami samazināt sāpes un pietūkumu pēc zobu operācijas, un Japānā to plaši izmanto hronisku elpceļu slimību ārstēšanai.

Kāds ir serrapeptāzes avots un ražošanas process?

Serrapeptāzes avots galvenokārt ir zīdtārpiņš, mazs dzīvnieks, kas ir unikāls Ķīnai. Pētnieki ir atklājuši, ka zīdtārpiņu zarnās ir īpaša serrapeptāze, kas spēj efektīvi kavēt iekaisumu organismā.

Serrapeptāze sākotnēji tika izolēta no zīdtārpiņu zarnām. Šis enzīms dabiski pastāv zīdtārpiņu zarnās un tika mākslīgi izolēts no zīdtārpiņiem pagājušā gadsimta sešdesmitajos gados. Serrapeptāzes ražošanas procesā tiek izmantota mikrobu Serratia E-15 proteāze, ko agrāk izmantoja brūču ārstēšanai un citiem medicīniskiem nolūkiem.

Kādas ir serrapeptāzes funkcijas?

1. Pretiekaisuma

Serrapeptāzei ir pretiekaisuma iedarbība, tā var kavēt iekaisuma reakcijas un samazināt ar iekaisumu saistītu pietūkumu un sāpes. Tam var būt prettūskas loma, inhibējot fibrinolītisko aktivitāti un kavējot asinsvadu caurlaidības palielināšanos.

2. Detumescence

Serrapeptāzes zarnās šķīstošās tabletes var lietot arī, lai mazinātu pietūkumu, ko izraisa traumas, operācijas, hroniska sinusīta pacienti un sievietes piena stagnācija. Tas nozīmē, ka tas ir piemērots ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem pēc operācijas vai traumas, lai palīdzētu viņiem ātrāk atveseļoties.

3. Veicināt krēpu un strutas izdalīšanos

Serrapeptāze spēj ātri sadalīt denaturētos proteīnus, bradikininogēnu un celulozes recekļus, sašķidrināt un atšķaidīt strutas, krēpas, asins recekļus u.c., atvieglot to novadīšanu un izdalīšanos, paātrināt brūču attīrīšanu un veicināt granulācijas audu atjaunošanos.

4. Uzlabot antibiotikas

Serrapeptāze var arī palīdzēt antibiotikām pāriet uz bojājumiem un uzlabot antibiotiku antibakteriālo iedarbību. Tas var uzlabot antibiotiku efektivitāti pacientiem ar infekcijas slimībām.

5. Veicināt lūzumu dzīšanu

Serrapeptāzei ir arī lūzumu dzīšanu veicinoša iedarbība, un tā ir piemērota tādām slimībām kā podagra, reimatoīdais artrīts, osteoporoze, ankilozējošais spondilīts utt.

Kur var lietot serrapeptāzi?

1. Pārtikas lauks

Serrapeptāze ir netoksisks proteīns, kam nav blakusparādību. To var izmantot dzīvnieku un augu olbaltumvielu hidrolīzei. Šim fermentam ir augsta hidrolīzes pakāpe, un tas var radīt HAP un HVP, kas ir augstas kvalitātes garšvielas un pārtikas uztura uzlabotāji. Ar hidrolīzi serrapeptāze var sadalīt olbaltumvielas tādos produktos kā peptīdi un aminoskābes, tādējādi uzlabojot pārtikas uzturvērtību un garšu.

2. Medicīnas joma

Serrapeptāze var kavēt iekaisuma reakcijas un samazināt pietūkumu, ko izraisa operācijas, traumas, hronisks sinusīts, piena stāze utt. Tā var arī samazināt krēpu un strutas viskozitāti, padarot krēpas un strutas atšķaidītas un vieglāk izvadīt.

3. Veselības aprūpes produktu joma

Serrapeptāze var sadalīt lielas molekulārās olbaltumvielas peptīdos un aminoskābēs, kas palīdz uzlabot olbaltumvielu izmantošanas ātrumu. Veselības aprūpes produktos šī enzīma lietošana var atvieglot olbaltumvielu uzsūkšanos un izmantošanu cilvēka organismā, tādējādi palielinot veselības aprūpes produktu uzturvērtību.

Serrapeptāze var hidrolizēt dzīvnieku un augu olbaltumvielas un pārvērst tās par mazmolekulāriem peptīdiem vai aminoskābēm, kuras cilvēka ķermenis viegli sagremo un absorbē. Serrapeptāzes pievienošana veselības piedevām var palīdzēt uzlabot gremošanas sistēmas darbību un veicināt barības vielu uzsūkšanos.

Kam jāpievērš uzmanība, lietojot serrapeptāzi?

1. Diēta

Serrapeptāzes tablešu lietošanas laikā ieteicams izvairīties no dzeršanas. Alkohols var traucēt serrapeptāzes darbības mehānismu, kā rezultātā samazinās efektivitāte vai palielinās nevēlamo blakusparādību skaits. Tajā pašā laikā pacientiem jāpievērš uzmanība vieglam uzturam un jāizvairās no pikanta un kairinoša ēdiena.

2. Lietošana un dozēšana

Deva jāpielāgo stingri saskaņā ar ārstu vai ekspertu norādījumiem.

3. Ierobežojumi lietošanai noteiktās populācijās

Nav skaidrs, vai serrapeptāzes tabletes var lietot grūtnieces vai sievietes, kas baro bērnu ar krūti, tāpēc zāles jālieto piesardzīgi saskaņā ar ārsta ieteikumu. Cilvēki, kuriem anamnēzē ir bijusi alerģija pret zālēm, asinsreces traucējumi, smagiaknu un nieru darbības traucējumu gadījumā tas jālieto piesardzīgi.

4. Zāļu mijiedarbība

Lietojot serrapeptāzes tabletes kombinācijā ar antikoagulantiem, dažkārt pastiprinās antikoagulanta iedarbība; ja to lieto kopā ar antibiotikām, ķīmijterapijas līdzekļiem un nesteroīdiem pretiekaisuma līdzekļiem, tas var izraisīt nevēlamas reakcijas, piemēram, ādas gļotādas acs sindromu un toksisku epidermas nekrozi, intersticiālu pneimoniju un eozinofīlās plaušu infiltrācijas sindromu.