ഓട്സ് ഗ്ലൂക്കൻ പൊടി ഓട്സ് സത്ത്

എന്താണ് ഓട്സ് ഗ്ലൂക്കൻ?

ഓട്സ് എൻഡോസ്‌പെർമിന്റെയും അലൂറോൺ പാളിയുടെയും കോശഭിത്തികളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു സ്റ്റാർച്ച് അല്ലാത്ത പോളിസാക്കറൈഡാണ് ഓട്സ് ഗ്ലൂക്കൻ. ഇതിൽ പ്രധാനമായും β-(1→3), β-(1→4) ഗ്ലൈക്കോസിഡിക് ബോണ്ടുകൾ വഴി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന β-D-ഗ്ലൂക്കോപൈറനോസ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഉയർന്ന തന്മാത്രാ പോളിമർ. ‌
ഓട്സ് ഗ്ലൂക്കന് ഉയർന്ന വിസ്കോസ് ഉള്ളതിനാൽ വെള്ളത്തിൽ ലയിച്ച് ദഹിക്കാത്ത ഒരു ജെൽ പോലുള്ള പദാർത്ഥം രൂപപ്പെടുത്താൻ കഴിയും. ഇത് കുടലിലെത്തിക്കഴിഞ്ഞാൽ, അത് ദഹനനാളത്തിലെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ചലനം മന്ദഗതിയിലാക്കുകയും കുടലിലെ ഗുണം ചെയ്യുന്ന ബാക്ടീരിയകളെ പോഷിപ്പിക്കുകയും അതുവഴി കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. ഈ പോളിസാക്കറൈഡ് കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുക മാത്രമല്ല, രക്തത്തിലെ ലിപിഡുകളും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയും ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കാനും, പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്താനും, കുടൽ സൂക്ഷ്മ പരിസ്ഥിതി നിലനിർത്താനും, ജനസംഖ്യയിലെ രോഗപ്രതിരോധ കോശങ്ങളുടെ തിരിച്ചറിയൽ ത്വരിതപ്പെടുത്താനും, ചർമ്മത്തിന്റെ വാർദ്ധക്യം വൈകിപ്പിക്കാനും, കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാനും, ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ തടയാനും കഴിവുണ്ട്. മറ്റ് ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ. ഓട്സ് ഗ്ലൂക്കന്റെ ഈ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഇതിനെ ആകർഷകമായ പ്രകൃതിദത്ത ആരോഗ്യ ഘടകമാക്കി മാറ്റുന്നു.

എന്തൊക്കെയാണ് നേട്ടങ്ങൾ?

അപേക്ഷാ ദിശ

ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം:ഓട്സ് ബീറ്റാ-ഗ്ലൂക്കൻ ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു, അവയിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ ഇവയിൽ മാത്രം പരിമിതപ്പെടുന്നില്ല:
മാംസ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ: മാംസ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ജലത്തിന്റെയും എണ്ണയുടെയും സംവേദനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും സംവേദനാത്മക രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
മാവ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ: ഓട്സ് ബീറ്റാ-ഗ്ലൂക്കൻ ചേർക്കുന്നത് ബ്രെഡിന്റെ പോഷകമൂല്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും, മാവ് കുഴയ്ക്കുന്നതിനുള്ള പ്രതിരോധം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും, ബ്രെഡിന്റെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
പാനീയങ്ങളും ജ്യൂസുകളും: വിവിധ പാനീയങ്ങളും ജ്യൂസുകളും നിർമ്മിക്കുന്നതിൽ ഓട്സ് ബീറ്റാ-ഗ്ലൂക്കൻ ഒരു അസംസ്കൃത വസ്തുവായി ഉപയോഗിക്കാം.
സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ:നല്ല മോയ്‌സ്ചറൈസിംഗ്, കൊളാജൻ സിന്തസിസ് പ്രോൽസാഹിപ്പിക്കുന്ന ഗുണങ്ങൾ കാരണം ഓട്സ് ബീറ്റാ-ഗ്ലൂക്കൻ ഷാംപൂ, ഷവർ ജെൽ, ഫേഷ്യൽ മാസ്ക്, ഹാൻഡ് ക്രീം, ഹാൻഡ് സാനിറ്റൈസർ, ഫേഷ്യൽ ക്ലെൻസർ, മറ്റ് സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ എന്നിവയിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഫീഡ് അഡിറ്റീവുകൾ:കന്നുകാലികൾ, റുമിനന്റുകൾ, ജല ഉൽ‌പന്നങ്ങൾ, കോഴിയിറച്ചി, മറ്റ് മൃഗങ്ങൾ എന്നിവയുടെ വളർച്ച മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഘനലോഹങ്ങളുടെ ഫലങ്ങൾ കുറയ്ക്കാനും ഓട്സ് ബീറ്റാ-ഗ്ലൂക്കൻ ഒരു തീറ്റ അഡിറ്റീവായി സഹായിക്കും.