Gardenia-extract, Gardenia-groenpoeder
Wat is gardeniagroen?
Gardeniagroen wordt verkregen door het gele pigment van gardenia, gewonnen uit de vrucht van de plant gardenia (familie Rubiaceae), te mengen met het blauwe pigment van gardenia, dat wordt verkregen door enzymatische hydrolyse van de gardeniavrucht, en dit vervolgens te drogen. Gardeniagroen is een donkergroen tot zwart poeder.
Wat zijn de voordelen?
Het is gemakkelijk oplosbaar in water en verdunde ethanol, en onoplosbaar in organische oplosmiddelen. Het heeft een sterke kleurkracht, een goede licht- en hittebestendigheid en een goede kleurstabiliteit in het pH-bereik van 4 tot 8 zonder neerslagvorming. Het is geschikt voor het kleuren van de volgende producten: vruchtensappen (met smaakstoffen), snoep, gebak, gepofte snacks, ijs.
Toepassingsrichting
Voedingsindustrie: Gardenia Green is geschikt voor het kleuren van alcoholische dranken, koolzuurhoudende dranken, vruchtensappen (met smaakjes), jam, snoep, gebak, gelei, gepofte producten, platbrood, ijs, enz. Het gebruik ervan geeft deze producten niet alleen een natuurlijke groene kleur, maar verhoogt ook de aantrekkelijkheid ervan op de markt.
Farmaceutische industrie: Gardeniagroen wordt ook veel gebruikt in gezondheidsproducten, vulstoffen, farmaceutische grondstoffen, enz. De natuurlijke kleur en stabiliteit maken het een ideale kleurstof in farmaceutische producten.
Cosmetica-industrie: De natuurlijke kleur en stabiliteit van gardeniagroen maken het ook een ideale kleurstof in de cosmetica-industrie. Het wordt veelvuldig gebruikt bij de productie van gezichtsreinigers, crèmes, lotions, shampoos, gezichtsmaskers, enz.
Overige toepassingen: Daarnaast wordt gardeniagroen ook gebruikt in diervoeding, blikvoer voor huisdieren, veevoer, aquacultuurvoer, vitaminerijk voer, veterinaire producten, enz., evenals in tabaksproducten als smaakstof, antivriesmiddel en bevochtigingsmiddel voor tabak.
