د شنه چای استخراج د کیټیچین
کیټچین څه شی دی؟
کیتیچین، چې د چای ټانین او کیتیکول په نوم هم پیژندل کیږي، په چای کې د فلاوانول لپاره عمومي اصطلاح ده. دا د فینولیک فعالو موادو یوه ټولګه ده چې د طبیعي نباتاتو لکه چای څخه استخراج کیږي. کیتیچین د چای پولیفینولونو ترټولو مهم ډول دی، چې د چای پولیفینولونو د 75٪ څخه تر 80٪ پورې برخه جوړوي.
هغه خواړه چې د کیټیچین لوړه کچه لري د چای پاڼې او میوې پکې شاملې دي، چې د چای پاڼو کې شنه چای او تور چای شامل دي، او میوو کې سټرابري، زردالو، شفتالو، چیری، آم او نور شامل دي. په ورځني ژوند کې، پورته خواړه د کیټیچین بشپړولو لپاره په مناسب ډول خوړل کیدی شي.
ګټې څه دي؟
۱. د انټي اکسیډنټ اغیز
کیټچین په چای کې یوه مهمه برخه ده. دا د پولیفینولونو څخه جوړه ده او د طبیعي غوړ انټي اکسیډنټ ده. دا لوړ انټي اکسیډنټ فعالیت لري او کولی شي د انسان بدن لخوا تولید شوي آزاد رادیکالونه له مینځه یوسي او د حجرو غشا ساتنه وکړي. کیټچین لوړ انټي اکسیډنټ فعالیت لري او د عمر ځنډولو اغیزه لري.
۲. د زړه او رګونو د ناروغیو خطر کموي
د زړه او رګونو ناروغي په عصري ټولنه کې په حقیقت کې د روغتیا لپاره یو لوی وژونکی دی، مګر کیټچین د داسې ناروغیو په مخنیوي کې یو ښه مرسته کوونکی دی! مطالعاتو ښودلې چې کیټچین کولی شي په وینه کې د LDL کولیسټرول کچه د پام وړ راټیټه کړي، په دې توګه د شریانونو د سکلیروسیس خطر کموي. دا پدې مانا ده چې د شنه یا تور چای معتدل مصرف، کوم چې په کیټچین کې بډایه دي، کولی شي زموږ د زړه روغتیا ساتنه کې مرسته وکړي.
۳. د باکتریا ضد اغیز
مطالعاتو ښودلې چې په شنه چای کې کیټچین کولی شي د ډیری رنځجنیک ډولونو وده او تکثیر مخه ونیسي. کیټچین په باکتریا او فنګسي دواړو باندې مخنیوی اغیزې لري، مګر اغیزې یې توپیر لري. په باکتریا باندې د مخنیوي اغیزې د فنګسي او فنګسي په پرتله قوي دي. د کیټچین حرارتي ثبات د ټاکلو له لارې، دا وموندل شوه چې کله تودوخه 25-80 ℃ وي، کیټچین غوره انټي باکتریا اغیزه لري او د تودوخې شرایطو لخوا اغیزمن نه کیږي. د pH ثبات تجربې ښودلې چې کیټچین د الکلین شرایطو په پرتله د تیزابي شرایطو لاندې ډیر مستحکم دي.
اکاګاوا او نورو په شنه چای، تور چای او قهوه کې د H2O2 محتوا مشخص کړه. څېړنې وموندله چې په مشروباتو کې څومره پولیفینولونه زیات وي، هومره H2O2 تولیدیږي. تجربې دا هم وموندله چې څلور مونومرونه EGCG، ECG، EGC، او EC ټول کولی شي H2O2 تولید کړي، نو د کیټچین انټي باکتریا اغیز ممکن د تولید شوي H2O2 سره تړاو ولري.
۴. د تمرین د غوړ سوځولو ځواک ښه کول
څېړنو ښودلې ده چې د تمرین څخه مخکې د کیټچین بډایه چای څښاکونو، لکه پویر چای یا میچا، اعتدال مصرف کولی شي د غوړ میټابولیزم د پام وړ زیات کړي. دا پدې مانا ده چې د تمرین په جریان کې، زموږ بدنونه د ډیر غوړ سوځولو توان لري، په دې توګه د وزن کمولو او د بدن د شکل ورکولو اغیزې په مؤثره توګه ترلاسه کوي.
غوښتنلیکونه
کیټچین په ډیری برخو کې کارول کیږي او د کارولو عالي ظرفیت ښیې:
۱. د پوستکي پاملرنې اجزا:کیټچین کولی شي د چاپیریال ککړتیا او الټرا وایلیټ وړانګو له امله د حجرو زیان کم کړي، او د عمر ضد، د غوږونو ضد، د التهاب ضد او د رنګ ضد اغیزې لري. دوی ډیری وختونه د پوستکي پاملرنې محصولاتو کې د فعال اجزاو په توګه کارول کیږي.
۲. د روغتیا پاملرنې محصولات:کیټچین د روغتیا پاملرنې محصولاتو په برخه کې هم په پراخه کچه کارول کیږي. د قوي انټي اکسیډنټ ملکیتونو له امله، کیټچین کولی شي په بدن کې د آزاد رادیکالونو په لرې کولو کې مرسته وکړي، د اکسیډیټیو زیان کم کړي، د عمر پروسه ورو کړي، میټابولیزم ته وده ورکړي، د غوړ اکسیډیشن انرژي عرضه زیاته کړي، او پدې توګه د وزن کمولو اغیز ترلاسه کړي. سربیره پردې، کیټچین د التهاب ضد، انټي باکتریا ضد، د غاښونو د کیریز مخنیوي او د اکزیما درملنې اغیزې هم لري، کوم چې دوی د روغتیا پاملرنې محصولاتو کې یو مهم جز جوړوي.
۳. د خوړو اضافه کوونکي:کیتیچین د طبیعي انټي اکسیډنټ په توګه په خوړو کې اضافه کیدی شي ترڅو د خوړو د شیلف ژوند وغځوي او د خوړو تازه والی وساتي. دا کولی شي په خوړو کې آزاد رادیکالونه لرې کړي او خواړه د اکسیډیشن او خرابیدو مخه ونیسي، په دې توګه د خوړو تغذیه ارزښت او حسي کیفیت ساتي.
د کیټچین جوړښت
د کیپسول فورمولیشن
د ټابلیټ فورمول
د جامدو څښاک فورمول
