Extrato de Chá Verde Catequina

O que é catequina?

Catequinas, também conhecidas como taninos do chá e catecóis, são o termo geral para os flavonóis presentes no chá. São uma classe de substâncias ativas fenólicas extraídas de plantas naturais, como o chá. As catequinas são o tipo mais importante de polifenóis do chá, representando de 75% a 80% do conteúdo de polifenóis do chá.

Alimentos com alto teor de catequinas incluem folhas de chá e frutas, entre as quais as folhas de chá incluem chá verde e chá preto, e as frutas incluem morangos, damascos, pêssegos, cerejas, mangas, etc. Na vida diária, os alimentos acima podem ser consumidos adequadamente para suplementar as catequinas.

Quais são os benefícios?

1. Efeito antioxidante
A catequina é um componente importante do chá. Pertence aos polifenóis e é um antioxidante natural do óleo. Possui alta atividade antioxidante e pode eliminar os radicais livres produzidos pelo corpo humano e proteger as membranas celulares. A catequina possui alta atividade antioxidante e tem o efeito de retardar o envelhecimento.
2. Reduzir o risco de doenças cardiovasculares
As doenças cardiovasculares são realmente uma grande ameaça à saúde na sociedade moderna, mas a catequina é uma ótima aliada na prevenção dessas doenças! Estudos demonstraram que as catequinas podem reduzir significativamente os níveis de colesterol LDL no sangue, reduzindo assim o risco de arteriosclerose. Isso significa que o consumo moderado de chá verde ou preto, ricos em catequinas, pode ajudar a proteger a saúde do coração.

3. Efeito antibacteriano
Estudos demonstraram que as catequinas presentes no chá verde podem inibir o crescimento e a reprodução da maioria das cepas patogênicas. As catequinas têm efeitos inibitórios sobre bactérias e fungos, mas os efeitos são diferentes. O efeito inibitório sobre bactérias é mais forte do que sobre fungos e mofos. Através da determinação da estabilidade térmica das catequinas, verificou-se que, quando a temperatura está entre 25 e 80°C, as catequinas apresentam o melhor efeito antibacteriano e não são afetadas pelas condições de temperatura. O experimento de estabilidade do pH mostrou que as catequinas são mais estáveis ​​em condições ácidas do que em condições alcalinas.
Akagawa et al. determinaram o teor de H2O2 no chá verde, chá preto e café. O estudo constatou que quanto mais polifenóis na bebida, mais H2O2 é produzido. O experimento também constatou que os quatro monômeros EGCG, ECG, EGC e EC podem produzir H2O2, portanto, o efeito antibacteriano das catequinas pode estar relacionado ao H2O2 produzido.

4. Melhore o poder de queima de gordura do exercício
Estudos demonstraram que a ingestão moderada de chás ricos em catequinas, como chá Pu'er ou matcha, antes do exercício físico pode aumentar significativamente o metabolismo da gordura. Isso significa que, durante o exercício, nossos corpos conseguem queimar mais gordura, alcançando assim efeitos de perda de peso e modelagem corporal mais eficazes.

Aplicações

As catequinas são utilizadas em diversos campos e apresentam grande potencial de aplicação:
1. Ingredientes para cuidados com a pele:As catequinas podem reduzir os danos celulares causados ​​pela poluição ambiental e pela radiação ultravioleta, além de apresentarem efeitos antienvelhecimento, antirrugas, anti-inflamatórios e antipigmentantes. São frequentemente utilizadas como ingredientes ativos em produtos para a pele.

2. Produtos para cuidados de saúde:As catequinas também são amplamente utilizadas na área de produtos para a saúde. Devido às suas fortes propriedades antioxidantes, as catequinas podem ajudar a remover os radicais livres do corpo, reduzir os danos oxidativos, retardar o processo de envelhecimento, promover o metabolismo, aumentar o suprimento de energia pela oxidação de gordura e, assim, alcançar um efeito de perda de peso. Além disso, as catequinas também possuem efeitos anti-inflamatórios, antibacterianos, preventivos de cáries e no tratamento de eczema, o que as torna um ingrediente importante em produtos para a saúde.

3. Aditivos alimentares:As catequinas podem ser adicionadas aos alimentos como antioxidantes naturais para prolongar a vida útil dos alimentos e mantê-los frescos. Elas podem remover os radicais livres presentes nos alimentos e prevenir a oxidação e a deterioração, preservando assim o valor nutricional e a qualidade sensorial dos alimentos.

Formulação de Catequina

Formulação Capusle

Formulação de comprimidos

Fórmula de bebida sólida