O que é extraído das algas marrons?

O que EUs Extrato de Algas Marrons?

As algas pardas são um tipo de alga multicelular, um tipo de alga marinha de grande porte pertencente ao reino vegetal Phaeophyceae, e constituem um grupo relativamente evoluído de algas. As algas pardas são amarelo-acastanhadas ou marrom-escuras devido ao seu conteúdo de Luteína A concentração de pigmentos nas células excede a de outros pigmentos. Algas pardas comuns incluem kelp, alface-do-mar, wakame, fucus, sargaço e sargaço. As algas pardas são amplamente distribuídas, têm alta produção e são baratas. São um recurso marinho muito importante. As algas pardas podem ser usadas não apenas como alimento diário, mas também possuem alto valor medicinal, pois contêm uma variedade de substâncias ativas especiais benéficas ao corpo humano.

Além de nutrientes como proteínas, vitaminas, açúcares e minerais, as algas marrons também contêm ingredientes ativos como polissacarídeos e polifenóis. Estudos demonstraram que os ingredientes ativos presentes nos extratos de algas marrons possuem múltiplos efeitos, como o fortalecimento do sistema imunológico, ação antioxidante e antiviral, regulação da glicemia, redução dos níveis de lipídios no sangue, auxílio na perda de peso e gordura corporal e prevenção da osteoporose, sendo, portanto, muito benéficos para a saúde humana.

Fucoidan

O fucoidan é uma mistura de vários componentes, incluindo fucoidan (também conhecido como fucoidan), alginato, amido de alga marinha, xilose, galactose e uma pequena quantidade de proteína em diferentes proporções. O fucoidan é o principal componente ativo do extrato de algas marrons. Trata-se de um polissacarídeo intracelular solúvel em água, cujo principal componente é o polímero α-L-fucose-4-sulfato, e que contém diferentes proporções de galactose, glicose, xilose, manose, arabinose, ácido urônico, entre outros, com alto teor de sulfato. O fucoidan apresenta efeitos significativos na antitrombose, regulação da glicemia, ação antiviral, antibacteriana, antitumoral e antienvelhecimento. O alginato é um copolímero em bloco composto por monômeros de ácido α-1,4-L-gulurônico e ácido β-1,4-D-manurônico. É também um polissacarídeo intercelular presente em algas pardas. É fracamente ácido e possui efeitos anti-Alzheimer, hipotensores e antibacterianos. O amido de alga marinha é composto principalmente de β-D-piranose glicose polimerizada por ligações glicosídicas 1,3 e contém uma pequena quantidade de manose. O amido de alga marinha tem efeitos na redução dos níveis de açúcar e lipídios no sangue.

polifenóis de algas marrons

Outro tipo de composto com alto teor em algas pardas são os polifenóis. A unidade estrutural básica é o floroglucinol, mas as estruturas dos diferentes polifenóis de algas pardas variam bastante, incluindo tipos polihidroxilados, bifenilos polihidroxilados, éteres fenílicos polihidroxilados, alquilados e outras estruturas. Os polifenóis de algas pardas podem desempenhar um papel na defesa química das próprias algas. No corpo humano, estudos existentes demonstraram que os polifenóis de algas pardas inibem a atividade da enzima conversora de angiotensina por meio da formação de glicoproteínas e compostos proteicos, contribuindo assim para a redução da pressão arterial. Além disso, os polifenóis de algas pardas também apresentam bom desempenho em aspectos antivirais e antioxidantes.

Outros ingredientes ativos

As algas marrons também contêm ingredientes ativos como compostos esteróis, compostos terpenoides e proteínas. Os compostos terpenoides possuem atividade antibacteriana, e as proteínas das algas têm o efeito de promover o equilíbrio lipídico no sangue e manter o funcionamento normal do sistema imunológico. As proteínas das algas, ricas em cobre, ferro, zinco e manganês, podem formar superóxido dismutase, que tem o efeito de neutralizar eficazmente os radicais livres.

Qual é a aplicação de Extrato de Algas Marrons?

1. Campo alimentar

Os extratos de algas marrons são utilizados principalmente no processamento e tempero de alimentos à base de algas marinhas na indústria alimentícia. As algas marrons são ricas em alginato, manitol, iodo e outros ingredientes. Esses ingredientes possuem alto valor nutricional e podem ser adicionados aos alimentos como aditivos alimentares naturais ou matérias-primas para produtos de saúde. Por exemplo, os extratos de algas marrons podem ser usados ​​na fabricação de alimentos como trealose, biscoitos de algas marinhas e bebidas à base de algas marinhas, oferecendo aos consumidores opções alimentares mais saudáveis ​​e saborosas.

2. Área médica

Os extratos de algas marrons são usados ​​principalmente na área médica para tratar bócio, constipação, úlceras gástricas, etc. As algas marrons são ricas em iodo, que pode suplementar a necessidade de iodo do corpo humano. Ao mesmo tempo, elas têm o efeito de amolecer e dispersar nódulos, podendo aliviar sintomas como o bócio. Além disso, os componentes polissacarídeos presentes nos extratos de algas marrons possuem efeitos imunorreguladores e antioxidantes, podendo ser utilizados na pesquisa, desenvolvimento e produção de medicamentos imunológicos e produtos para a saúde.

3. Área cosmética

Os extratos de algas marrons são utilizados principalmente na produção de cosméticos e produtos de beleza. Ricos em polissacarídeos, aminoácidos, minerais e outros ingredientes, esses extratos possuem propriedades hidratantes, antioxidantes e calmantes, podendo ser utilizados na fabricação de produtos para cuidados com a pele e máscaras faciais. Além disso, o extrato de algas marrons apresenta ação antibacteriana, sendo útil na produção de cosméticos antibacterianos, desinfetantes para as mãos e outros produtos.

4. Campo de alimentação

O extrato de algas marrons é usado principalmente como aditivo em rações animais. As algas marrons são ricas em proteínas, gorduras, minerais e outros ingredientes, podendo ser utilizadas como fonte de nutrientes na alimentação animal. Além disso, o extrato de algas marrons possui propriedades antioxidantes e antibacterianas, que podem prolongar a vida útil da ração, melhorar a imunidade animal e promover o crescimento e a saúde dos animais.