O que é extraído das algas marrons?

O queEUs Extrato de Algas Marrons?

As algas marrons são um tipo de alga multicelular, um tipo de alga marinha grande do reino vegetal Phaeophyceae, e pertencem a um grupo relativamente avançado de algas. As algas marrons são amarelo-acastanhadas ou marrom-escuras porque o teor de luteína em suas células excede o de outros pigmentos. As algas marrons comuns incluem algas marinhas, alface-do-mar, wakame, fucus, sargaço e sargaço. As algas marrons são amplamente distribuídas, têm grande produção e são baratas. São um recurso marinho muito importante. As algas marrons não só podem ser usadas como alimento diário, como também têm alto valor medicinal, pois contêm uma variedade de substâncias ativas especiais benéficas para o corpo humano.

Além de nutrientes como proteínas, vitaminas, açúcares e minerais, as algas marrons também contêm ingredientes ativos como polissacarídeos e polifenóis de algas marrons. Estudos demonstraram que os ingredientes ativos dos extratos de algas marrons têm múltiplos efeitos, como aumento da imunidade, ação antioxidante, ação antivírus, regulação do açúcar no sangue, redução dos lipídios sanguíneos, perda de peso e gordura e prevenção da osteoporose, sendo muito benéficos para a saúde humana.

Fucoidan

Fucoidan é uma mistura de vários componentes, consistindo de fucoidan (também conhecido como fucoidan), alginato, amido de algas marinhas, xilose, galactose e uma quantidade muito pequena de proteína em diferentes proporções. Fucoidan é o componente mais importante dos ingredientes ativos do extrato de algas marrons. Fucoidan é um polissacarídeo intercelular solúvel em água, cujo principal componente é o polímero α-L-fucose-4-sulfato, e contém diferentes proporções de galactose, glicose, xilose, manose, arabinose, ácido urônico, etc., com alto teor de sulfato. Fucoidan tem efeitos significativos em antitrombose, regulação do açúcar no sangue, antivírus, antibacteriano, antitumoral e antienvelhecimento. Alginato é um copolímero em bloco composto por monômeros de ácido α-1,4-L-gulurônico e ácido β-1,4-D-manurônico. É também um polissacarídeo intercelular presente em algas marrons. É levemente ácido e possui efeitos anti-Alzheimer, hipotensores e antibacterianos. O amido de algas marinhas é composto principalmente de β-D-piranose-glicose polimerizada por ligações 1,3-glicosídicas e contém uma pequena quantidade de manose. O amido de algas marinhas tem os efeitos de reduzir o açúcar e os lipídios sanguíneos.

Polifenóis de algas marrons

Outro tipo de composto com alto teor em algas marrons são os polifenóis de algas marrons. A unidade estrutural básica é o floroglucinol, mas as estruturas dos diferentes polifenóis de algas marrons variam muito, incluindo o tipo poli-hidroxi, o tipo poli-hidroxi-bifenil, o tipo poli-hidroxi-fenil éter, o tipo de alquilação e outras estruturas. Os polifenóis de algas marrons podem desempenhar um papel de defesa química para as próprias algas marrons. No corpo humano, estudos existentes demonstraram que os polifenóis de algas marrons inibem a atividade da enzima conversora de angiotensina, formando glicoproteínas e compostos proteicos, desempenhando assim um papel na redução da pressão arterial. Além disso, os polifenóis de algas marrons também apresentam bom desempenho em aspectos antivirais e antioxidantes.

Outros ingredientes ativos

As algas marrons também contêm ingredientes ativos, como compostos esteróis, compostos terpenoides e proteínas de algas. Os compostos terpenoides têm atividade antibacteriana, e as proteínas de algas têm o efeito de promover o equilíbrio lipídico do sangue e manter a função normal do sistema imunológico. A proteína de algas, rica em cobre, ferro, zinco e manganês, pode formar superóxido dismutase, que tem o efeito de eliminar os radicais livres de forma eficaz.

Qual é a aplicação deExtrato de Algas Marrons?

1. Campo de alimentos

Extratos de algas marrons são usados ​​principalmente no processamento e tempero de alimentos à base de algas marinhas na indústria alimentícia. As algas marrons são ricas em alginato, manitol, iodo e outros ingredientes. Esses ingredientes têm bom valor nutricional e para a saúde e podem ser adicionados aos alimentos como aditivos alimentares naturais ou matérias-primas para produtos de saúde. Por exemplo, extratos de algas marrons podem ser usados ​​para fazer alimentos como trealose, biscoitos de algas marinhas e bebidas de algas marinhas, proporcionando aos consumidores opções alimentares mais saudáveis ​​e saborosas.

2. Campo médico

Os extratos de algas marrons são usados ​​principalmente na área médica para tratar bócio, constipação, úlceras gástricas, etc. As algas marrons são ricas em iodo, que pode suplementar o iodo necessário ao corpo humano. Ao mesmo tempo, têm o efeito de amolecer e dispersar nódulos, podendo aliviar sintomas como o bócio. Além disso, os componentes polissacarídeos dos extratos de algas marrons têm efeitos imunorreguladores e antioxidantes, podendo ser utilizados em pesquisa, desenvolvimento e produção de medicamentos imunológicos e produtos para a saúde.

3. Campo cosmético

Os extratos de algas marrons são utilizados principalmente na produção de produtos para a pele e beleza na área cosmética. São ricos em polissacarídeos, aminoácidos, minerais e outros ingredientes. Esses ingredientes possuem excelentes propriedades hidratantes, antioxidantes, calmantes, entre outras, e podem ser utilizados na produção de produtos para a pele e máscaras faciais. Ao mesmo tempo, o extrato de algas marrons também possui um certo efeito antibacteriano e pode ser utilizado na fabricação de cosméticos antibacterianos, higienizadores para as mãos e outros produtos.

4.Campo de alimentação

O extrato de algas marrons é usado principalmente como aditivo em rações animais na área de rações. As algas marrons são ricas em proteínas, gorduras, minerais e outros ingredientes, que podem ser usados ​​como fonte de nutrientes na ração animal. Ao mesmo tempo, o extrato de algas marrons também possui certos efeitos antioxidantes e antibacterianos, que podem prolongar a vida útil da ração, melhorar a imunidade animal e promover o crescimento e a saúde animal.