Extract de ceai verde Catechină

Ce este catechina?

Catechinele, cunoscute și sub denumirea de taninuri și catecoli de ceai, sunt termenul general pentru flavanolii din ceai. Acestea sunt o clasă de substanțe fenolice active extrase din plante naturale, cum ar fi ceaiul. Catechinele sunt cel mai important tip de polifenoli din ceai, reprezentând 75% până la 80% din conținutul de polifenoli din ceai.

Alimentele cu conținut ridicat de catechine includ frunzele de ceai și fructele, printre care frunzele de ceai includ ceaiul verde și ceaiul negru, iar fructele includ căpșunile, caisele, piersicile, cireșele, mango-ul etc. În viața de zi cu zi, alimentele menționate mai sus pot fi consumate în mod corespunzător pentru a suplimenta catechinele.

Care sunt beneficiile?

1. Efect antioxidant
Catechina este o componentă importantă a ceaiului. Aparține polifenolilor și este un antioxidant natural din ulei. Are o activitate antioxidantă ridicată și poate elimina radicalii liberi produși de organismul uman și poate proteja membranele celulare. Catechina are o activitate antioxidantă ridicată și are efectul de întârziere a îmbătrânirii.
2. Reduce riscul de boli cardiovasculare
Bolile cardiovasculare reprezintă o problemă majoră de sănătate în societatea modernă, dar catechina este un bun ajutor în prevenirea acestor boli! Studiile au arătat că catechinele pot reduce semnificativ nivelul colesterolului LDL din sânge, reducând astfel riscul de arterioscleroză. Aceasta înseamnă că un consum moderat de ceai verde sau negru, bogate în catechine, poate ajuta la protejarea sănătății inimii.

3. Efect antibacterian
Studiile au arătat că catechinele din ceaiul verde pot inhiba creșterea și reproducerea majorității tulpinilor patogene. Catechinele au efecte inhibitoare atât asupra bacteriilor, cât și asupra fungilor, dar efectele sunt diferite. Efectul inhibitor asupra bacteriilor este mai puternic decât cel asupra fungilor și mucegaiurilor. Prin determinarea stabilității termice a catechinelor, s-a constatat că atunci când temperatura este de 25-80℃, catechinele au cel mai bun efect antibacterian și nu sunt afectate de condițiile de temperatură. Experimentul de stabilitate a pH-ului a arătat că catechinele sunt mai stabile în condiții acide decât în ​​condiții alcaline.
Akagawa și colab. au determinat conținutul de H2O2 din ceaiul verde, ceaiul negru și cafea. Studiul a constatat că, cu cât există mai mulți polifenoli în băutură, cu atât se produce mai multă H2O2. Experimentul a constatat, de asemenea, că cei patru monomeri EGCG, ECG, EGC și EC pot produce cu toții H2O2, astfel încât efectul antibacterian al catechinelor poate fi legat de H2O2 produsă.

4. Îmbunătățește puterea de ardere a grăsimilor prin exerciții fizice
Studiile au arătat că un consum moderat de ceaiuri bogate în catechine, cum ar fi ceaiul Pu'er sau matcha, înainte de exerciții fizice, poate crește semnificativ metabolismul grăsimilor. Aceasta înseamnă că, în timpul exercițiilor fizice, corpurile noastre sunt capabile să ardă mai multe grăsimi, obținând astfel efecte de pierdere în greutate și modelare a corpului mai eficient.

Aplicații

Catechinele sunt utilizate în multe domenii și prezintă un mare potențial de aplicare:
1. Ingrediente pentru îngrijirea pielii: Catechinele pot reduce deteriorarea celulelor cauzată de poluarea mediului și de radiațiile ultraviolete și au efecte anti-îmbătrânire, antirid, antiinflamatorii și antipigmentare. Sunt adesea utilizate ca ingrediente active în produsele de îngrijire a pielii.

2. Produse de îngrijire a sănătății: Catechinele sunt, de asemenea, utilizate pe scară largă în domeniul produselor de îngrijire a sănătății. Datorită proprietăților lor antioxidante puternice, catechinele pot ajuta la eliminarea radicalilor liberi din organism, la reducerea daunelor oxidative, la încetinirea procesului de îmbătrânire, la promovarea metabolismului, la creșterea aportului de energie pentru oxidarea grăsimilor și, astfel, la obținerea unui efect de pierdere în greutate. În plus, catechinele au și efecte antiinflamatorii, antibacteriene, de prevenire a cariilor și de tratare a eczemelor, ceea ce le face un ingredient important în produsele de îngrijire a sănătății.

3. Aditivi alimentari: Catechinele pot fi adăugate în alimente ca antioxidant natural pentru a prelungi durata de valabilitate a alimentelor și a menține prospețimea acestora. Acestea pot elimina radicalii liberi din alimente și pot preveni oxidarea și deteriorarea alimentelor, menținând astfel valoarea nutritivă și calitatea senzorială a alimentelor.

Formularea catechinei

Formularea capsulelor

Formularea tabletelor

Formulă de băutură solidă