உயர் தூய்மை அகாய் பெர்ரி பழப் பொடி

அகாய் பெர்ரி பவுடர் என்றால் என்ன?

அகாய் பெர்ரி என்பது தென் அமெரிக்காவில் உள்ள அகாய் பனை மரத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு பெர்ரி ஆகும், இது "அகாய் பெர்ரி" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இது "அகாய் பெர்ரி" என்று அழைக்கப்படுவதற்கான காரணம், பிரேசில் உலகின் மிகப்பெரிய உற்பத்தியாளர் மற்றும் ஏற்றுமதியாளராக உள்ளது. அகாய் பெர்ரி திராட்சையின் அளவைப் போலவே இருக்கும், மேலும் வட்ட வடிவத்திலும் இருக்கும். பழுத்தவுடன், அது பச்சை நிறத்தில் இருந்து ஊதா-கருப்பு நிறமாக மாறும். இதை உணவாக சாப்பிடுவதோடு மட்டுமல்லாமல், உள்ளூர்வாசிகள் பெரும்பாலும் ஐஸ்கிரீம் மற்றும் இனிப்பு வகைகளில் சுவையூட்டலாகப் போடுகிறார்கள், மேலும் அதை ஒரு மருத்துவப் பொருளாகவும் பயன்படுத்துகிறார்கள் மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்களையும் செய்கிறார்கள்.
அகாய் பெர்ரி பொடி, புதிய அகாய் பெர்ரிகளில் இருந்து ஈரப்பதத்தை நீக்கி, அவற்றை உறைய வைத்து உலர்த்துவதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த வழியில் சர்க்கரை உள்ளடக்கம் நுண்ணிய அமைப்பில் படிகமானது மற்றும் பலவீனமான நீர் உறிஞ்சுதலைக் கொண்டுள்ளது, எனவே இது பல்வேறு சூழல்களில் மிகவும் நிலையானது. இது போக்குவரத்தின் போது அகாய் பெர்ரிகளில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களைப் பாதுகாக்கிறது மற்றும் சிதைப்பது எளிதல்ல.

அகாய் பெர்ரியின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

அகாய் பெர்ரிகளில் சர்க்கரை அளவு குறைவாகவும், நார்ச்சத்து அதிகமாகவும், ஒமேகா-3, 6 மற்றும் 9 ஆகிய நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள் அதிகமாகவும் உள்ளன.
அதே நேரத்தில், கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்களான வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் ஈ ஆகியவற்றின் உள்ளடக்கம் மற்ற பெர்ரிகளை விட மிக அதிகமாக உள்ளது. வைட்டமின் ஏ பார்வையைப் பாதுகாக்கவும், செல் வளர்ச்சி மற்றும் வேறுபாட்டை ஊக்குவிக்கவும் உதவுகிறது; வைட்டமின் சி ஆக்ஸிஜனேற்றத்தை எதிர்க்கும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும், கொலாஜன் தொகுப்பை ஊக்குவிக்கும், தோல் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை பராமரிக்கும் மற்றும் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கேற்கும்; மேலும் வைட்டமின் ஈ இருதய ஆரோக்கியத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
அகாய் பெர்ரிகளில் கால்சியம், இரும்பு, பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் மற்றும் மனித உடலுக்குத் தேவையான பிற தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. இந்த தாதுக்கள் எலும்பு ஆரோக்கியத்தைப் பராமரிப்பதிலும், இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துவதிலும், நரம்புத்தசை செயல்பாட்டை ஒழுங்குபடுத்துவதிலும் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. அகாய் பெர்ரிகளில் உள்ள இரும்புச்சத்து இரத்த சோகையைத் தடுப்பதில் நல்ல விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
இந்த வழக்கமான ஊட்டச்சத்துக்களுக்கு மேலதிகமாக, அகாய் பெர்ரிகளில் புறக்கணிக்க முடியாத மற்றொரு மூலப்பொருள் உள்ளது, இது அகாய் பெர்ரிகளை "உள்ளூர் சிறப்பு" யிலிருந்து உலகம் முழுவதும் பிரபலமான "சூப்பர்ஃபுட்" ஆக மாற்றுகிறது. அமெரிக்க வேளாண்மைத் துறை மற்றும் பிற ஆதாரங்களின் தரவுகளின்படி, அகாய் பெர்ரி பொடியின் ஆக்ஸிஜனேற்ற திறன் மிகவும் வலுவானது. மற்ற பெர்ரி பழங்களுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​இது கிரான்பெர்ரிகளை விட 11 மடங்கு, மாதுளையை விட 21 மடங்கு மற்றும் கிவிஸை விட 90 மடங்கு அதிகமாகும்.
ஆராய்ச்சியின் படி, இது இவ்வளவு வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற திறனைக் கொண்டிருப்பதற்கான காரணம் அதன் வளமான அந்தோசயினின்களுடன் தொடர்புடையது. அந்தோசயினின்கள் என்பது தாவரங்களில் பரவலாகக் காணப்படும் ஒரு வகையான நீரில் கரையக்கூடிய இயற்கை நிறமியாகும். அவை பயோஃப்ளவனாய்டுகளைச் சேர்ந்தவை. ஃபிளாவனாய்டுகளின் முக்கிய உடலியல் செயல்பாடு ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை அகற்றும் திறன் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற திறன் ஆகும், இது உடலில் உள்ள அதிகப்படியான ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை அகற்ற உதவுகிறது. அந்தோசயினின்களின் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்திறன் VE ஐ விட 50 மடங்கு அதிகமாகவும் VC ஐ விட 20 மடங்கு அதிகமாகவும் இருப்பதாக ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.
நிச்சயமாக, அந்தோசயினின்கள் நிறைந்திருப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், அகாய் பெர்ரிகளில் உயர்தர நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்களான ஒமேகா-9 உள்ளது, இது மற்ற பெர்ரிகளின் அரிய ஊட்டச்சத்து அம்சமாகும், இது உடலுக்குத் தேவையான பல்வேறு சுவடு கூறுகளை இன்னும் விரிவாக நிரப்ப உதவுகிறது.

பயன்பாடுகள்

ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்து பொருட்கள்: அகாய் பொடியிலிருந்து திட பானங்கள் மற்றும் அழுத்தப்பட்ட மிட்டாய்களை தயாரிக்கலாம், இவற்றை எடுத்துச் செல்லவும் சேமிக்கவும் எளிதானது. இது மனித உடலுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களை நிரப்புகிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது, ஆக்ஸிஜனேற்றத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது மற்றும் வயதானதை தாமதப்படுத்துகிறது.
உணவுத் தொழில்: அகாய் தூள் பெரும்பாலும் சிற்றுண்டி உணவுகள், குளிர் உணவுகள், குளிர் பானங்கள், வசதியான உணவுகள், பஃப் செய்யப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது வளமான ஊட்டச்சத்து மற்றும் நல்ல சுவையை வழங்குகிறது.

அகாய் பெர்ரி பொடியின் உருவாக்கம்

காப்ஸ்யூல் ஃபார்முலேஷன்

மாத்திரை உருவாக்கம்

திட பான சூத்திரம்