กรดโรสมารินิก CAS 20283-92-5
กรดโรสมารินิกคืออะไร?
กรดโรสมารินิกเป็นกรดจากพืชธรรมชาติที่สกัดมาจากต้นโรสแมรี่ ซึ่งเป็นสมุนไพรที่พบได้ทั่วไปในแถบเมดิเตอร์เรเนียน ใบโรสแมรี่อุดมไปด้วยกรดโรสมารินิกและเป็นวัตถุดิบหลักในการเตรียมกรดโรสมารินิก กรดโรสมารินิกสกัดได้โดยการกลั่นน้ำมันระเหยในใบโรสแมรี่ จากนั้นจึงได้กรดโรสมารินิกที่มีความบริสุทธิ์สูงผ่านกระบวนการทำให้บริสุทธิ์และแปรรูปเพิ่มเติม
กรดโรสมารินิกมีสรรพคุณและหน้าที่ที่หลากหลาย และเป็นที่รู้จักในชื่อ “ผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพ” และใช้กันอย่างแพร่หลายในการดูแลสุขภาพ
มีประโยชน์อะไรบ้าง?
อันดับแรก,กรดโรสมารินิกมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ จากการศึกษาวิจัยพบว่าสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในกรดโรสมารินิกสามารถกำจัดอนุมูลอิสระในร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ ชะลอการแก่ของเซลล์ และปกป้องร่างกายจากความเครียดออกซิเดชัน ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยปรับปรุงคุณภาพผิวและชะลอการแก่เท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและป้องกันการเกิดโรคเรื้อรังอีกด้วย
ประการที่สอง,กรดโรสมารินิกมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ สามารถยับยั้งการอักเสบ ลดอาการอักเสบ และมีผลในการบรรเทาอาการอักเสบบางชนิด เช่น โรคข้ออักเสบและโรคลำไส้อักเสบได้อย่างมีนัยสำคัญ ในเวลาเดียวกัน กรดโรสมารินิกยังสามารถส่งเสริมการสมานแผลและการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ ทำให้กระบวนการสมานแผลเร็วขึ้น
นอกจากนี้,กรดโรสมารินิกยังมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบ สามารถยับยั้งการเติบโตของแบคทีเรีย เชื้อรา และไวรัสบางชนิด และมีประโยชน์ในการรักษาโรคผิวหนัง แผลในช่องปาก และโรคอื่นๆ
นอกจากผลกระทบดังกล่าวข้างต้นกรดโรสมารินิกยังมีประโยชน์อื่นๆ อีก เช่น กรดโรสมารินิกมีฤทธิ์ป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจและหลอดเลือดสมอง และสามารถป้องกันการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจและหลอดเลือดสมองได้ นอกจากนี้ยังช่วยปรับปรุงความจำและสมาธิ และส่งผลดีต่อประสิทธิภาพการเรียนรู้และการทำงาน
แอปพลิเคชั่น
1. การประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ
Rosmarinic acid มีฤทธิ์มีกลิ่นหอมอ่อนๆ คล้ายยาแก้ปวดท้อง ช่วยสงบประสาทและบรรเทาอาการต่างๆ และมักใช้รักษาอาการปวดหัว โรคประสาทอ่อนแรง เป็นต้น นอกจากนี้ ยังมีการนำกรด Rosmarinic มาพัฒนาเป็นเม็ดยา แคปซูล และอื่นๆ อีกด้วย
2. ทุ่งอาหาร
กรดโรสมารินิกเป็นสารเติมแต่งอาหารทั่วไปที่ใช้เพื่อป้องกันการเกิดออกซิเดชันและการเสื่อมเสียของอาหาร โดยสามารถยืดอายุการเก็บรักษาของอาหาร เพิ่มรสชาติและสีสันของอาหาร และรักษาความสดของอาหาร นอกจากนี้ กรดโรสมารินิกยังมักใช้ในผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ อาหารที่มีไขมัน และน้ำมัน เพื่อป้องกันรสชาติที่ไม่พึงประสงค์และการเสื่อมคุณภาพที่เกิดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน
3.เครื่องสำอาง
กรดโรสมารินิกยังมีฤทธิ์ต้านรังสีอัลตราไวโอเลตอีกด้วย จากการศึกษาพบว่ากรดโรสมารินิกสามารถลดการเกิดลิพิดเปอร์ออกซิเดชัน เพิ่ม ATP และลดกลูตาไธโอน ซึ่งแสดงให้เห็นว่ากรดโรสมารินิกสามารถลดปริมาณอนุมูลอิสระที่เกิดจากรังสีอัลตราไวโอเลตได้ และยังสามารถลดความเสียหายของ DNA ได้ด้วย ดังนั้นกรดโรสมารินิกจึงสามารถนำไปใช้ผลิตครีมกันแดดได้
การกำหนดสูตรของกรดโรสมารินิก
การกำหนดสูตรแคปซูล
การกำหนดสูตรเม็ดยา
สูตรเครื่องดื่มอัดแข็ง
