98% порошок галової кислоти
Що таке галлова кислота?
Галова кислота з хімічною назвою 3,4,5-тригідроксибензойна кислота та молекулярною формулою C7H6O5 є поліфенольною органічною сполукою, яка широко зустрічається в таких рослинах, як Rheum palmatum, Eucalyptus globulus і Cornus officinalis. Він широко використовується в харчовій, біологічній, медичній та хімічній промисловості.
Природні джерела галової кислоти
Галова кислота не є недосяжною сполукою; насправді він прихований у багатьох продуктах нашого щоденного раціону.
Виноград і вино: галова кислота міститься в шкірці червоного винограду, що є однією з причин, чому червоне вино вважається корисним для здоров’я. Вживання червоного вина в помірних кількостях може не тільки підвищити насолоду від столу, але й додати очок здоров’ю.
Певні горіхи та насіння: такі як кешью та насіння соняшнику, ці невеликі закуски не тільки смачні, але й багаті галовою кислотою та іншими поживними речовинами.
Деякі фрукти та овочі: ожина, полуниця та ківі, а також овочі, такі як полин і фенхель, є хорошими джерелами галової кислоти.
Які переваги
1. Антиоксидант
Галова кислота пригнічує вироблення вільних радикалів і посилює антиоксидантну здатність організму, що може зменшити пошкодження клітин.
2. Протизапальну
Галова кислота може блокувати вивільнення медіаторів запалення, тим самим зменшуючи запальні реакції, такі як почервоніння тканин і набряк.
3. Антибактеріальний
Галова кислота має певну бактерицидну дію і може ефективно пригнічувати ріст і розмноження різноманітних бактерій.
4. Противірусний
Галова кислота має певну пригнічувальну дію на певні віруси та може полегшити симптоми, викликані вірусною інфекцією.
5. Антитромбоцитарна агрегація
Галова кислота може впливати на функцію тромбоцитів, знижувати їх агрегаційну та адгезійну здатність, запобігати тромбозу.
Додатки
У харчовій промисловості галова кислота може використовуватися як харчова добавка для запобігання окислення та псування їжі та продовження терміну її зберігання. Наприклад, пропілгаллат є загальноприйнятою харчовою добавкою, яку можна використовувати в олії, смажених стравах, сушених рибних продуктах тощо з максимальною дозою 0,1 грам на кілограм їжі. Крім того, галова кислота також може бути використана для виготовлення антиоксидантів для захисту олій та інших інгредієнтів у їжі від окислення.
У косметичній промисловості антиоксидантні властивості галової кислоти широко використовуються в продуктах по догляду за шкірою, щоб допомогти протистояти пошкодженню вільними радикалами, захистити здоров’я шкіри та уповільнити старіння.
Рецептура галової кислоти
Форма капсули
Таблетована форма
Тверда формула напою
