Оптовий продаж порошку 99% теаніну
Що таке теанін?
Теанін є амінокислотою з найбільшим вмістом у чаї, що становить понад 50% від загальної кількості вільних амінокислот. Вміст теаніну залежить від сорту та складу чаю. Теанін становить 1-2% маси сухого чаю.
Теанін чаю, також відомий як γ-етиламід глутамінової кислоти, є унікальною для чаю небілковою амінокислотою. Його вперше було виділено із зеленого чаю в 1950 році. Він має солодкий і свіжий смак і зменшує гіркоту, спричинену кофеїном і катехінами. Це одна з характерних амінокислот чаю, на яку припадає приблизно 50%-60% загальної кількості амінокислот у чаї.
Природний теанін є L-типом, тоді як більшість синтетичних теанінів є сумішшю D-типу та L-типу; через різні конфігурації метаболічна біологічна активність D-теаніну в організмі дуже низька, тоді як біологічна активність L-типу вища.
Які переваги?
Сприяти сну
Гамма-аміномасляна кислота (ГАМК) є гальмівним нейромедіатором, який блокує нервові імпульси та сповільнює активність нервових клітин, щоб запобігти надмірній збудливості. Коли безсоння та погана якість сну виникають протягом тривалого часу, швидше за все, рівень ГАМК занадто низький, що ускладнює підтримку нормального сну. Дослідження показують, що споживання L-теаніну може сприяти вивільненню гамма-аміномасляної кислоти (ГАМК) і підвищувати рівень ГАМК у мозку. У той же час збільшення ГАМК може впливати на синтез нейромедіаторів, таких як дофамін і серотонін, і синергетично сприяти сну.
В експерименті щодо здатності L-теаніну скорочувати затримку сну та покращувати сон було також доведено, що L-теанін може працювати синергетично з гамма-аміномасляною кислотою (ГАМК), значно скорочуючи затримку сну та збільшуючи час сну.
Поліпшити пам'ять
Теанін також може посилити когнітивну функцію мозку, покращити увагу та пам'ять. Багато досліджень показали, що тривале споживання відповідної кількості теаніну може допомогти підвищити ефективність роботи мозку, що має велике значення для студентів, працівників розумової праці та інших груп.
Допомагають знизити артеріальний тиск
Дослідження показали, що теанін розширює кровоносні судини та регулює концентрацію нейромедіаторів у мозку, що може мати ефект зниження артеріального тиску.
Додатки
1. Поліпшувач смаку їжі
Теанін має свіжий і освіжаючий смак. Додавання його до чайних напоїв може покращити смак чайних напоїв. Додавання теаніну до какао-напоїв, ячмінного чаю, кави, напоїв з женьшенем, пива та інших напоїв також може значно покращити смак, не впливаючи на смак.
2. Добавки для функціонального харчування
Дослідження показали, що додавання теаніну в цукерки, різні напої тощо дозволяє досягти хорошого седативного ефекту.
Формулювання теаніну
Форма капсули
Таблетована форма
Тверда формула напою
