Bán buôn 99% bột Theanine

Theanine là gì?

Theanine là loại amino axit có hàm lượng cao nhất trong trà, chiếm hơn 50% tổng số amino axit tự do. Hàm lượng theanine thay đổi tùy theo giống và bộ phận của trà. Theanine chiếm 1%-2% trọng lượng của trà khô.
Tea theanine, còn được gọi là axit glutamic γ-ethylamide, là một loại axit amin không phải protein đặc trưng của trà. Nó được phân lập lần đầu tiên từ trà xanh vào năm 1950. Nó có vị ngọt và tươi và làm giảm vị đắng do caffeine và catechin gây ra. Nó là một trong những axit amin đặc trưng của trà, chiếm khoảng 50%-60% tổng số axit amin trong trà.
Theanine tự nhiên là loại L, trong khi hầu hết theanine tổng hợp là hỗn hợp của loại D và loại L; do cấu hình khác nhau, hoạt động sinh học trao đổi chất của D-theanine trong cơ thể rất thấp, trong khi hoạt động sinh học của loại L cao hơn.

Lợi ích là gì?

Thúc đẩy giấc ngủ
Axit gamma-aminobutyric (GABA) là một chất dẫn truyền thần kinh ức chế, ngăn chặn các xung thần kinh và làm chậm hoạt động của tế bào thần kinh để ngăn ngừa tình trạng quá kích thích. Khi mất ngủ và chất lượng giấc ngủ kém xảy ra trong thời gian dài, rất có thể nồng độ GABA quá thấp, khiến việc duy trì giấc ngủ bình thường trở nên khó khăn. Nghiên cứu cho thấy rằng việc bổ sung L-theanine có thể thúc đẩy giải phóng axit gamma-aminobutyric (GABA) và làm tăng nồng độ GABA trong não. Đồng thời, việc tăng GABA có thể ảnh hưởng đến quá trình tổng hợp các chất dẫn truyền thần kinh như dopamine và serotonin, đồng thời thúc đẩy giấc ngủ một cách hiệp đồng.
Trong một thí nghiệm về khả năng rút ngắn thời gian ngủ và cải thiện giấc ngủ của L-theanine, người ta cũng chứng minh rằng L-theanine có thể hoạt động hiệp đồng với axit gamma-aminobutyric (GABA) để rút ngắn đáng kể thời gian ngủ và tăng thời gian ngủ.

Cải thiện trí nhớ
Theanine cũng có thể tăng cường chức năng nhận thức của não, cải thiện sự chú ý và trí nhớ. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc hấp thụ một lượng theanine thích hợp trong thời gian dài có thể giúp cải thiện hiệu quả làm việc của não, điều này có ý nghĩa rất lớn đối với học sinh, người lao động trí óc và các nhóm khác.
Hỗ trợ hạ huyết áp
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng theanine có tác dụng giãn mạch máu và điều chỉnh nồng độ chất dẫn truyền thần kinh trong não, có thể có tác dụng hạ huyết áp.

Ứng dụng

1. Chất cải thiện hương vị thực phẩm
Theanine có hương vị tươi mát, sảng khoái. Thêm vào đồ uống trà có thể cải thiện hương vị của đồ uống trà. Thêm theanine vào đồ uống ca cao, trà lúa mạch, cà phê, đồ uống nhân sâm, bia và các loại đồ uống khác cũng có thể cải thiện đáng kể hương vị mà không ảnh hưởng đến hương vị.
2. Phụ gia cho thực phẩm chức năng
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc thêm theanine vào kẹo, nhiều loại đồ uống, v.v. có thể mang lại hiệu quả an thần tốt.

Công thức của Theanine

Công thức viên nang

Công thức viên nén

Công thức đồ uống rắn