וואָס טוט נעמען טהעאַנין טאָן?

וואָס איךס טהעאַניןאון?

טהעאנין איז די אַמינאָ זויער מיטן העכסטן אינהאַלט אין טיי, און מאַכט אויס מער ווי 50% פון די גאַנצע פרייע אַמינאָ זויערן. דער אינהאַלט פון טהעאנין ווערייִרט לויט דער סאָרט און טייל פון טיי. טהעאנין מאַכט אויס 1%-2% פון דעם וואָג פון טרוקענעם טיי.

טיי טעאַנין, אויך באַקאַנט ווי גלוטאַמיק זויער γ-עטילאַמיד, איז אַ ניט-פּראָטעין אַמינאָ זויער וואָס איז יינציק צו טיי. עס איז געווען ערשטער אפגעזונדערט פון גרין טיי אין 1950. עס האט אַ זיס און פריש טעם און רעדוצירט די ביטערקייט געפֿירט דורך קאַפין און קאַטעכיןס. עס איז איינע פון ​​די כאראקטעריסטישע אַמינאָ זויערן פון טיי, וואָס מאַכט אויס בערך 50%-60% פון די גאַנצע אַמינאָ זויערן אין טיי.

נאַטירלעך טהעאַנין איז L-טיפּ, בשעת רובֿ סינטעטישע טהעאַנין איז אַ געמיש פון D-טיפּ און L-טיפּ; רעכט צו פאַרשידענע קאָנפיגוראַציעס, די מעטאַבאַליק ביאָלאָגיש טעטיקייט פון D-טהעאַנין אין דעם גוף איז זייער נידעריק, בשעת די ביאָלאָגיש טעטיקייט פון L-טיפּ איז העכער.

טהעאַנין האט קייפל ביאָלאָגיש אַקטיווע פֿונקציעס, אַזאַ ווי פֿאַרלייכטערן מידקייט, באַשיצן נערוו צעלן, אַנטי-אָקסידאַציע, פֿאַרלייכטערן דייַגעס, און באַרויקן די נערוון. אין דער זעלבער צייט, טהעאַנין האט אויך די ווירקונג פון העכערן מאַרך צעל אַנטוויקלונג, פֿאַרבעסערן מאַרך פֿונקציע, אַנטיבאַקטיריעל און אַנטי-ינפֿלאַמאַטאָריש.

וואָס זענעןדי פונקציעספון טהעאַנין?

1. נידעריקער בלוטדרוק

היפּערטענשאַן איז אַ געוויינטלעכע מאָדערנע קראַנקייט וואָס קען פירן צו אַ פאַרגרעסערטער סעקרעציע פון ​​קאַטעטשאָלאַמינעס אין דעם מענטשלעכן קערפּער, וואָס פאַראורזאַכט וואַזאָקאָנסטריקציע, פאַרגרעסערטע קאַרדיאַק לאַסט, און אַ פאַרשיידנקייט פון פֿאַרבונדענע קאָמפּליקאַציעס. עקספּערימענטן אויף דער ווירקונג פון L-טהעאַנין אויף מענטשלעכן בלוטדרוק אונטער סטרעס באדינגונגען ווייַזן אַז טהעאַנין ניט בלויז האט די פונקציע פון ​​רעדוצירן דייַגעס, אָבער אויך באַדייטנד ינכיבאַץ די פאַרגרעסערונג אין בלוטדרוק אין מענטשן מיט הויך סטרעס רעאַקציעס.

2. וואָג אָנווער

טהעאנין קען עפעקטיוו רעדוצירן דעם קערפער פעט אינהאלט. עקספערימענטן ווייזן אז נאכדעם וואס מען האט געפיטערט ווייַבלעכע מײַז מיט פארשידענע קאנצענטראציעס פון טהעאנין לייזונגען פאר 16 וואָכן, האט מען געפונען אז ווען די קאנצענטראציע פון ​​טהעאנין לייזונג איז געווען 0.04%, קען עס עפעקטיוו רעדוצירן דעם קערפער וואָג און פעט געוועב אינהאלט פון מײַז. דערצו, האט די שטודיע אויך געפונען אז טהעאנין קען עפעקטיוו פארמיידן לעבער צעל נעקראָזיס געפֿירט דורך אַמינאָגאַלאַקטאָז און פארמיידן ליפּיד פּעראַקסאַדיישאַן, דערמיט צוריקשטעלן די אַנטיאַקסאַדאַנט קאַפּאַציטעט פון לעבער צעלן.

3. אַנטי-מידקייט

לויט די פארשידענע פלעצער פון פראדוקציע, ווערט מידקייט פון געניטונג צעטיילט אין צוויי פארמען: ענדערונגען אין נעוראטראַנסמיטטערס און מעכאניזמען פארבונדן מיט צענטראלע מידקייט פראדוקציע, בשעת די אויסשעפּונג פון פונקציאָנעלע סובסטאנצן אין קערפער און די אקומולאציע פון ​​מעטאבאליטן פירן גלייך צו דער פראדוקציע פון ​​פעריפערישע מידקייט. טהעאנין קען פארלייכטערן מידקייט, און זיין מעכאניזם קען זיין פארבונדן מיט דעם פאקט אז טהעאנין קען פארגרעסערן דעם אינהאלט פון עקסייטאטארישע נעוראטראַנסמיטטערס, רעדוצירן דעם אינהיביטארישע נעוראטראַנסמיטטערס און פארבעסערן די טעטיקייט פון גלוטאמאַט רעצעפטארן.

4. פֿאַרבעסערן די ימיון ווירקונג

שטודיעס האבן געוויזן אז ל-טהעאנין קען רעדוצירן אימונא-אונטערדריקונג געפֿירט דורך שטרענגע געניטונג און פאַרהיטן פֿאַרקילטונגען און גריפּ דורך פֿאַרבעסערן אימוניטעט. אין דער זעלבער צייט, אַ גרויסע צאָל צעל און כייַע שטודיעס האָבן געוויזן אז טהעאנין קען שפּילן אַן אימונאָמאָדולאַטאָרישע ראָלע אין אָנצינדונג, נערוו שעדיקן, און אינטעסטינאַלן טראַקט דורך רעגולירן די פֿונקציע פון ​​γδT לימפאָציטן, גלוטאַטהיאָן (GSH) סינטעז, און די סעקרעציע פון ​​ציטאָקינען און נעוראָטראַנסמיטערס.

וואָס איז די אַפּליקאַציע פון טהעאַנין?

1. עסן טעם פֿאַרבעסערער

טהעאנין האט א פרישן און דערפרישנדיקן טעם. צוגעבן עס צו טיי געטראַנקען קען פֿאַרבעסערן דעם טעם פֿון טיי געטראַנקען. צוגעבן טהעאנין צו קאַקאַאָ געטראַנקען, גערשטן טיי, קאַווע, דזשינסענג געטראַנקען, ביר און אַנדערע געטראַנקען קען אויך שטאַרק פֿאַרבעסערן דעם טעם אָן צו אַפֿעקטירן דעם טעם.

2. אַדיטיוון פֿאַר פאַנגקשאַנאַל פודז

טהעאנין האט די ווירקונג פון פארשטארקן די אינטענסיטעט פון אלפא כוואליעס אין מוח, מאכן מענטשן פילן זיך רואיג און פארבעסערן זכרון, און איז באשטעטיקט געווארן דורך מענטשלעכע פארזוכן. שטודיעס האבן געוויזן אז צולייגן טהעאנין צו זיסווארג, פארשידענע געטראנקען, א.א.וו. קען דערגרייכן א גוטע בארואיגונגס-עפעקט.

סינטעז דיפֿ ​​טהעאַנין

טהעאַנין סינטעז פּאַטוויי אין טיי ביימער

טהעאנין ווערט גלייך סינטעזירט פון ל-גלוטאַמין זויער און עטילאַמין אונטער דער אַקציע פון ​​טהעאנין סינטהאַזע. צווישן זיי, זענען דא צוויי סינטעז-וועגן פאר ל-גלוטאַמין זויער, דער פאָרגייער פון טהעאנין ביאָסינטעז, אין טיי ביימער, וואָס פירט אויך צו דער דיווערסיפיקאַציע פון ​​טהעאנין סינטעז-וועגן אין טיי ביימער. איינער איז דער GDH וועג, דאָס הייסט, α-קעטאָגלוטאַראַט און אַמאָניאַ דזשענערירן גלוטאַמאַט אונטער דער אַקציע פון ​​גלוטאַמאַט דעהידראָגענאַזע; דער צווייטער איז דער GS/GOGAT וועג, דאָס הייסט, ל-גלוטאַמאַט און אַמאָניאַ דזשענערירן גלוטאַמין אונטער דער אַקציע פון ​​גלוטאַמין סינטהאַזע, און גלוטאַמין און α-קעטאָגלוטאַראַט דזשענערירן צוויי מאָלעקולן פון ל-גלוטאַמאַט אונטער דער אַקציע פון ​​גלוטאַמאַט סינטהאַזע.

צוגרייטונג און סינטעז פון טהעאַנין

איצט ווערט טהעאנין דער הויפּט דערייווד פון כעמישע סינטעז, ביאלאגישע ענזיים פערמענטאציע און עקסטראקציע פון ​​נאטירלעכע טיי ביימער. כעמישע סינטעז איז איינע פון ​​די מערסט גענוצטע פראדוקציע מעטאדן היינט. מיט דעם מעטאד קען מען באקומען L-טהעאנין מיט א ריינקייט פון בערך 90%, און דער פרייז איז רעלאטיוו ביליג. קוקנדיק אויף די גלאבאלע L-טהעאנין פראדוקציע, איז כעמישע סינטעז פאראנטווארטלעך פארן גרעסטן פראפארציע, נאכגעפאלגט דורך ביאלאגישע ענזיים פערמענטאציע, און נאטירלעכע עקסטראקציע פאראנטווארטלעך פארן קלענסטן.